Baek Jong-won Mi Rami Susu

Name: Baek Jong-won Mi Rami Susu
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 bungkus mie pedas; 2 cangkir susu (sekitar 400ml); 2 cangkir air (untuk merebus mie); bawang daun secukupnya; 1 buah cabai rawit; 1/2 sendok makan bubuk cabai

Menggunakan susu alih-alih air untuk merebus, menciptakan rasa gurih dan pedas yang mirip dengan pasta Tuumba Outback dalam versi mie instan sederhana dan lezat.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

mie instan susu bawang daun cabai rawit bubuk cabai

Tag

sangat mudah Camilan larut malam pedas

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mie instan susu bawang daun cabai rawit bubuk cabai

Seungwoo Dad: Ramen Krim Susu

Ramen yang dimasak dengan susu, bubuk sup sayur instan, dan bubuk sup ramen, menghasilkan kuah kental seperti pasta krim dengan rasa pedas yang nikmat

10 mntSangat mudahNoodles & bunsik

ramensusu

hidangan miCamilan larut malamsangat mudah

Solo Cooking God Mie Gochujang Rosé Goreng Susu

Rabokki rosé yang kaya dan tebal dengan susu yang diseduh dan gochujang, ditambah bola-bola ketan untuk tekstur kenyal yang lebih mantap

10 mntSangat mudahNoodles & bunsik

Shin RamyunSusuGochujangBola ketan

Sangat sederhanaGorenganRekomendasi camilan

1 porsi

Resep

Tuangkan 2 cangkir air ke dalam panci, lalu masukkan bubuk sup dari isi mie dan didihkan.
Saat air mendidih, potong bawang daun menjadi serpihan halus, dan potong cabai rawit menjadi kecil-kecil.
Setelah air mendidih, masukkan mie dan rebus hanya sampai setengah matang, cukup untuk melembutkan mie tanpa terlalu lunak, lalu matikan api.
Saring mie dan buang semua air rebusan.
Masukkan mie kembali ke dalam panci, tambahkan 2 cangkir susu dingin dan bubuk sup mie, lalu aduk perlahan.
Nyalakan api lagi, saat susu mulai mendidih, masukkan bawang daun dan cabai rawit yang telah dipotong.
Tambahkan 1/2 sendok makan bubuk cabai untuk menambah warna merah pedas dan rasa gurih khas pasta Tuumba, lalu aduk rata.
Masak terus hingga saus susu mendidih, mie menjadi lembut dan tekstur sesuai keinginan, lalu angkat.

Rebus mie dalam air yang sudah dicampur bubuk sup hingga setengah matang, lalu buang airnya.
Tambahkan 2 cangkir susu dingin, bubuk sup mie, dan 1/2 sendok makan bubuk cabai, lalu aduk dan masak hingga mendidih.
Ketika susu mendidih, masukkan bawang daun dan cabai rawit yang telah disiapkan, lalu masak hingga mie matang sesuai tingkat kekenyalan dan kekentalan yang diinginkan.

Tips memasak

Gunakan mie instan berkuah pedas seperti Shin Ramyun atau Mapo Ramyun agar rasa gurih susu seimbang dengan rasa pedasnya.
Karena akan ditambahkan susu dan dimasak kembali, saat merebus mie pertama kali jangan terlalu lama—cukup sampai mie sedikit melunak agar tidak gosong atau keras.
Tambahkan bubuk cabai 1/2 sendok makan secara wajib untuk menghilangkan rasa berminyak dari susu dan memberikan tampilan warna merah pedas yang menarik seperti pasta Tuumba.
Jika ingin tekstur seperti pasta krim yang kental, masak dengan api besar hingga kuah menyusut. Jika lebih suka kuah gurih yang ringan, matikan api saat kuah mulai mendidih.

Direkomendasikan untuk

Pecinta rasa pasta Tuumba dari restoran ternama yang ingin menikmatinya dengan mie instan secara mudah dan cepat di rumah.
Penggemar yang ingin mencoba variasi mie instan yang berbeda dengan tekstur gurih dan lembut ala saus krim.
Penggemar makanan malam yang berbeda dengan kuah pedas dan segar yang menggugah selera.