Seonkyoung Longest's Kabocha Eggslut

Name: Seonkyoung Longest's Kabocha Eggslut
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 labu kabocha (sekitar 1,3–1,5 kg); 4 lembar bacon; 1/2 bawang bombay; 2 butir telur; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt lada hitam bubuk; 1/4 cangkir keju Parmesan parut; 1,5 cangkir keju mozzarella pizza

Hidangan brunch rumahan yang gurih, di mana labu kabocha manis dan lembut diisi dengan bacon tumis, bawang bombay, telur, dan keju, lalu dipanggang dalam oven.

40 mnt Kesulitan Mudah Salads & light meals

Bahan utama

labu kabocha bacon bawang bombay telur keju Parmesan keju mozzarella

Tag

brunch rumahan manis dan asin pesta rumahan

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

labu kabocha bacon bawang bombay telur keju Parmesan keju mozzarella

Bubur Labu Kabocha ala Yoon Yi-ryeon

Bubur labu kabocha yang gurih dan mengenyangkan, dibuat dengan menggiling beras biasa (bukan tepung ketan) dan dimasak bersama labu kabocha.

35 mntMudahSalads & light meals

labu kabochaberas pendekkacang-kacangangaramgula

makanan sehatmasakan rumahanhidangan satu mangkuk

Seonkyoung Longest's Salad Labu Kabocha

Salad labu kabocha yang creamy dan gurih, dibuat dengan mencampurkan labu kabocha kukus dengan bawang acar, jagung, cranberry kering, kacang, dan saus mayones.

25 mntMudahSalads & light meals

labu kabochabawang bombayjagung kalengancranberry keringalmond iris

brunchmenjamumakanan jari

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Potong bacon menjadi potongan kecil dan cincang bawang bombay menjadi dadu kecil.
Dalam wajan yang dipanaskan, tumis bacon terlebih dahulu untuk mengeluarkan lemaknya, lalu tambahkan bawang bombay dan masak hingga layu. Tambahkan lada hitam bubuk dan aduk rata. Sisihkan.
Microwave labu kabocha selama 2–3 menit hingga sedikit lunak. Potong bagian atas seperti tutup dan gunakan sendok untuk mengeluarkan bijinya dengan bersih.
Dalam mangkuk, campurkan 2 butir telur, 1/4 sdt garam, sedikit lada hitam bubuk, dan keju Parmesan parut. Kocok rata untuk membuat campuran telur.
Masukkan bacon dan bawang bombay tumis ke dalam labu kabocha yang sudah dikosongkan, tuang campuran telur, dan isi dengan keju mozzarella secukupnya.
Tutup dengan tutup labu kabocha dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama 20 menit. Kemudian buka tutupnya dan panggang lagi selama 10 menit hingga berwarna keemasan.

Tumis bacon dan bawang bombay dalam wajan. Buat campuran telur dengan mencampur telur, keju Parmesan, dan bumbu.
Microwave labu kabocha sebentar, buang bijinya, lalu isi dengan tumisan, campuran telur, dan keju.
Panggang dalam oven 200°C dengan tutup selama 20 menit, lalu buka tutup dan panggang lagi 10 menit hingga matang.

Tips memasak

Microwave labu kabocha selama 2–3 menit sebelum dipotong membuatnya lebih aman dan mudah dipotong tanpa risiko cedera.
Menambahkan terlalu banyak telur dapat memperpanjang waktu memasak yang diperlukan agar bagian dalam matang, jadi sekitar 2 butir telur sudah ideal.
Setelah dikeluarkan dari oven, potong seperti pizza menjadi irisan untuk disajikan—kejunya akan meleleh dengan indah, membuatnya semakin menggugah selera.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin membuat brunch rumahan yang mengesankan namun mudah di akhir pekan pagi.
Mereka yang menyukai kombinasi manis dan kaya dari labu kabocha, keju, dan bacon.

Seungwoo Dad Soto Labu Kuning

Soto labu kuning yang lembut dan manis, dibuat dengan sangat mudah hanya menggunakan tiga bahan utama: labu kuning, bawang bombai, dan susu, dimasak langsung di wajan.

20 mntMudahSalads & light meals

labu kuningbawang bombaisususirup maple

sangat mudahbrunchCamilan anak

Gnocchi Labu Manis Fabri

Gnocchi yang terbuat dari labu manis yang dikukus di wajan tanpa oven, dicampur dengan telur puyuh, dan diaduk dalam saus mentega jamur berbumbu kecap.

40 mntMudahNoodles & bunsik

labu manistepungtelur puyuhbawang putihmentega

tanpa ovenacara di rumahcamilan anak-anak

This Man's Cook Sup Kacang Kuning

Gunakan microwave dan sendok untuk mengupas dan menghaluskan labu, lalu didihkan bersama kacang chestnut, kacang merah, dan tepung ketan untuk membuat sup labu yang tebal dan halus.

30 mntSedangSalads & light meals

labukacang chestnutkacang merah rebusalmondtepung ketan

camilan anaktekstur halushidangan musim dingin