Golbaengi Muchim ala Seonkyoung Longest

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

• 1 sendok makan gochujang
• 2 sendok makan bubuk cabai
• 2,5 sendok makan gula
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan biji wijen utuh sangrai
• 1 sendok teh garam
• sedikit lada
• air perasan lemon segar dari 1,5-2 buah lemon
• 1 siung bawang putih cincang
• 3 lembar besar daun kubis
• 3 lembar besar daun kubis merah
• 1/2 buah apel hijau
• 1 buah wortel ukuran sedang
• 1 potong mentimun sepanjang 2 in
• 1 buah cabai hijau (seperti jalapeno)
• 1 buah cabai merah
• 1/4 buah bawang bombai manis ukuran kecil
• 1 batang daun bawang
• 1 kaleng whelk (isi total 14,1 oz, tiriskan, hanya bagian padat)
• 2 porsi mi soba atau somyeon
• sedikit biji wijen utuh dan minyak wijen untuk penyelesaian
• air secukupnya untuk merebus mi dan air dingin untuk membilas

Resep 🍳