Seonkyoung Longest's Namul Daun Krisan dengan Bubuk Biji Perilla

Name: Seonkyoung Longest's Namul Daun Krisan dengan Bubuk Biji Perilla
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 150g daun krisan; 1 sdt kecap asin sup; 1/2 sdt bawang putih cincang; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm bubuk biji perilla

Namul sehat yang dibuat dengan merebus sebentar daun krisan lalu mencampurnya dengan kecap asin sup, bubuk biji perilla yang gurih, dan minyak wijen untuk rasa yang bersih dan gurih.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama

daun krisan kecap asin sup bawang putih cincang bubuk biji perilla minyak wijen

Tag

super sederhana sehat lauk dasar

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daun krisan kecap asin sup bawang putih cincang bubuk biji perilla minyak wijen

Bawang Bombai Namul Perilla Seed ala Delicious Slow-Aging

Lauk yang cocok untuk anak-anak karena bawang bombainya tidak pedas, melainkan lembut dan manis.

8 mntSangat mudahside dish

bawang bombaiminyak perillaYeondusoon (Yondu Soon)bubuk biji perilla

super sederhanalauk dasarpenuaan lambat

Kim Dae-seok's Ssukgat Namul

Ssukgat namul super sederhana yang menghilangkan bawang putih untuk menjaga aroma alami bunga daisy kerajaan, direbus sebentar agar tetap renyah dan warna hijau cerahnya tetap segar.

10 mntSangat mudahside dish

bunga daisy kerajaanbawang daunkecap supminyak wijenbiji wijen

sangat sederhanalalapanhidangan musiman

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Potong ujung akar daun krisan dan cuci bersih di bawah air mengalir.
Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit garam, lalu rebus daun krisan selama 10–15 detik.
Bilas daun krisan yang sudah direbus dengan air dingin hingga dingin, lalu peras perlahan dengan tangan untuk mengeluarkan kelebihan air dan potong seukuran gigitan.
Letakkan daun krisan dalam mangkuk, tambahkan kecap asin sup, bawang putih cincang, dan minyak wijen, lalu aduk perlahan.
Terakhir, tambahkan bubuk biji perilla dan aduk rata untuk menyelesaikan namul daun krisan yang gurih.

Rebus sebentar daun krisan dalam air mendidih, bilas dengan air dingin, dan peras airnya.
Potong daun krisan seukuran gigitan, lalu campur dengan kecap asin sup, bawang putih, dan minyak wijen.
Masukkan bubuk biji perilla untuk sentuhan akhir yang gurih.

Tips memasak

Merebus daun krisan terlalu lama akan membuatnya layu dan kehilangan aromanya, jadi rebus sebentar sekitar 10 detik untuk mencegah tekstur alot.
Jumlah bubuk biji perilla dapat disesuaikan dengan selera; menggunakan bubuk biji perilla sangrai akan memberikan rasa gurih yang lebih dalam.
Memeras terlalu banyak air akan membuat namul kering, jadi peras perlahan untuk mempertahankan sedikit kelembapan.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin menikmati namul yang harum, gurih, dan sehat.
Mereka yang mencari lauk super sederhana yang bisa dibuat dalam 5 menit.
Mereka yang lebih suka namul Korea yang tidak pedas dan bercita rasa bersih.

Kim Dae-seok: Daun Pegagan dan Tanaman Air

Hidangan samping sehat yang terbuat dari tanaman air bernutrisi tinggi dan daun pegagan, dipanen di musim gugur, direbus secara bertahap dan dibumbui dengan pasta kedelai gurih untuk rasa yang alami dan bergizi.

15 mntMudahside dish

tanaman airdaun pegaganbawang daunbawang putih cincangpasta kedelai

memasak musimanhidangan sampingmakanan sehat

Yoon Joomo Salad Daun Sereh

Hidangan samping yang menangkap aroma harum dan rasa unik daun sereh segar, direndam ringan dengan kecap kedelai Joseon dan saus ikan teri kering untuk hasil rasa bersih dan segar.

10 mntMudahside dish

daun serehbawang daun cincangbawang putih cincangkecap kedelai Joseonsauce ikan teri kering

hidangan samping sayuransangat sederhanaharum