Bahan utama 🥩
roti focacciabawang putihtomatkeju mozzarella segarminyak zaitunsauce balsamicdaun basil
Sam kim Bruschetta
Hidangan pembuka khas Italia yang segar dan menyegarkan, terbuat dari roti focaccia yang digoreng hingga renyah, di atasnya diletakkan tomat segar dan keju mozzarella segar yang dilumuri minyak zaitun dan garam.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang mencari hidangan pembuka sederhana namun elegan untuk tamu undangan
- ⭐ Anda yang ingin menikmati finger food ala Italia yang segar dan menyegarkan
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- roti focaccia secukupnya
- bawang putih 1 siung
- tomat 1 buah
- keju mozzarella segar 1 buah
- minyak zaitun secukupnya
- garam sedikit
- lada hitam sedikit
- sauce balsamic secukupnya
- daun basil sedikit
Resep 🍳
- Panggang roti focaccia di wajan tanpa minyak hingga permukaan luarnya menjadi kecoklatan dan renyah.
- Gosokkan bagian dalam bawang putih pada permukaan roti yang sudah dipanggang untuk memberikan aroma bawang putih yang halus.
- Potong tomat menjadi ukuran kecil yang sesuai untuk diletakkan di atas roti, lalu campurkan dengan minyak zaitun dan garam secara ringan.
- Potong keju mozzarella segar menjadi ukuran yang nyaman dimakan, lalu tambahkan garam, lada hitam, minyak zaitun, dan daun basil untuk pengasinan awal.
- Letakkan tomat yang sudah dibumbui dan keju mozzarella di atas roti yang telah diberi aroma bawang putih secara merata.
- Terakhir, semprotkan sauce balsamic, lada hitam, dan minyak zaitun, lalu taburi daun basil untuk finishing.
- Panggang roti tanpa minyak hingga renyah.
- Gosokkan bawang putih pada roti yang sudah dipanggang untuk memberi aroma halus.
- Potong tomat dan keju mozzarella kecil-kecil, lalu beri bumbu minyak zaitun dan garam masing-masing.
- Letakkan tomat dan keju di atas roti, semprotkan sauce balsamic, lalu selesai.
Tips memasak 💡
- Saat memanggang roti, hindari menggunakan minyak karena akan membuat roti terasa berminyak; gunakan panas saja untuk mendapatkan tekstur renyah yang ideal.
- Keju mozzarella segar memiliki kadar air tinggi dan hampir tidak asin, sehingga penting untuk mengasinya dengan garam dan lada secara cukup agar rasanya tidak datar.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeSeungwoo Dad's Bruschetta Tomat
Hidangan pembuka ala Italia yang menyajikan tomat yang telah dibuang kulit dan bijinya, diberi campuran basil dan krim balsamic di atas roti baguette yang dipanggang dengan rapi.
tomatroti baguetteminyak zaitunkrim balsamicbasil
sangat sederhanafinger foodhidangan pesta
YouTubeStriker Chef Rendang Sapi Bruschetta
Bruschetta mewah dengan daging sapi rendang buatan rumahan yang dipanggang dengan aroma asap dan kimchi yang pedas-asam, disajikan di atas roti baguette untuk hidangan finger food bergaya fusi eksklusif
daging sapikecap asin pekatgula cairgula pasirsake putih
acara rumahanmenyambut tamumasakan mewah
YouTubeTtukdak Hyung Bruschetta Semangka
Bruschetta unik yang dibuat dengan semangka manis dan keju krim di atas roti baguette yang digoreng renyah, kemudian disiram dengan saus balsamic dan daun basil segar.
roti baguetteminyak zaitunsemangkakeju krimsauce balsamic
makanan utamamasakan rumahan
YouTubeTtukdak Hyung Semangka Bruschetta
Hidangan penutup unik yang menyajikan semangka yang dipanggang dengan minyak zaitun hingga manis, ditempatkan di atas roti baguette renyah dan ditambahkan keju krim yang lembut.
semangkaroti baguettekeju krimsauce balsamicbasil
masakan unikmakanan ringanmenghabiskan isi kulkas
YouTubeStriker Chef Steak Ikan Haring dengan Saus Kepa Citrus
Steak ikan haring yang dibakar renyah tanpa bau amis, disajikan dengan saus kepah citrus yang segar dan cerah.
fillet ikan haringlemonminyak zaitunshalotkepa
saus citrusacara rumahanmasakan barat
YouTubeBaek Jong-won Sandwich Telur yang Lembut dan Mengembang
Sandwich telur gaya minimarket dengan telur yang tidak dimasak hingga matang total, tetapi dalam keadaan setengah matang yang lembut dan tebal, ditempatkan di antara roti panggang yang dioles saus mayones pedas sriracha
roti tawartelurbaconkeju cheddarmentega
sangat sederhanabrunchresep minimarket