Sandwich terbuka yang memberikan sentuhan Mediterania dengan peperoncino pedas dan cuka kapur yang segar pada tartare alpukat halus dan salmon asap yang gurih.

Hidangan pembuka ala Italia yang menyajikan tomat yang telah dibuang kulit dan bijinya, diberi campuran basil dan krim balsamic di atas roti baguette yang dipanggang dengan rapi.