Raymon Kim's Pancake Ramen Daging Babi Asam Manis

Name: Raymon Kim's Pancake Ramen Daging Babi Asam Manis
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 cangkir kimchi kol sawi asam fermentasi matang; sejumlah kecil daging babi sisa; 1 batang mie ramen; setengah bungkus bumbu ramen; 1 cangkir tepung serba guna; 1 cangkir air; jumlah minyak goreng yang cukup banyak

Pancake inovatif hasil perpaduan antara mie ramen yang direbus dan adonan sisa daging babi serta kimchi fermentasi, lalu digoreng hingga renyah seperti camilan.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ingin memanfaatkan kimchi fermentasi dan potongan daging babi sisa di kulkas secara kreatif
Pecinta pancake sangat renyah yang cocok dinikmati bersama soju saat hari hujan
Siapa saja yang ingin cepat menyajikan camilan lezat dan mengenyangkan di malam hari dengan kombinasi pancake mie ramen dan kimchi

20 mnt Kesulitan Mudah drinking snack

Bahan utama

kimchidaging babiramentepung

Tag

membersihkan kulkas camilan pendamping soju hidangan unik

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

1 cangkir kimchi kol sawi asam fermentasi matang
sejumlah kecil daging babi sisa
1 batang mie ramen

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kimchi daging babi ramen tepung

Raymon Kim's Pancake Daging Babi Panggang Kimchi Ramen

Pancake inovatif yang memaksimalkan kedalaman rasa gurih dan kekrispihan dengan menggabungkan daging babi panggang sisa, kimchi, bumbu ramen, dan mie ramen yang sudah direbus.

15mntMudahdrinking snack

kimchidaging babimie ramentepung terigu serbaguna

sangat sederhanacamilan malam harimembersihkan kulkas

Solo Cooking God Menyajikan Kimchi Jeon Samgyeopsal

Jeon renyah dan gurih dengan grill samgyeopsal tebal yang kaya rasa, ditambahkan adonan kimchi asam dan dibungkus dengan kertas beras agar tidak sobek saat digoreng

15mntMudahdrinking snack

KimchiTepung adonanBawang daunSaus tonkatsuDaging babi panggang

Camilan malam hariSangat sederhana

setengah bungkus bumbu ramen

1 cangkir tepung serba guna

1 cangkir air

jumlah minyak goreng yang cukup banyak

Resep

Potong kimchi fermentasi menjadi potongan kecil, lalu masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan daging babi sisa yang telah dicincang halus, aduk rata.
Taburkan setengah bungkus bumbu ramen secara merata ke atas campuran tersebut, aduk hingga rata agar rasa lebih dalam dan bumbu meresap sempurna ke dalam adonan.
Siapkan campuran tepung dan air dalam proporsi yang sama, tambahkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan pancake yang tebal dan padat.
Rebus batang mie ramen sesuai petunjuk pada kemasan, tiriskan, bilas dengan air dingin, dan pastikan semua kelembapan berkurang sepenuhnya.
Panaskan wajan dengan minyak goreng yang cukup banyak. Ratakan campuran kimchi-daging babi secara tipis dan merata di atas wajan.
Letakkan mie ramen yang sudah direbus secara merata di atas adonan, tekan kuat-kuat dengan spatula agar melekat erat ke dalam campuran.
Setelah sisi bawah berwarna kecoklatan dan renyah, balik pancake dan lanjutkan menggoreng sisi mie hingga menjadi renyah dan garing seperti camilan.

Cincang kimchi dan daging babi halus. Campurkan bumbu ramen, tepung, dan air untuk membuat adonan tebal.
Rebus batang mie ramen terpisah, bilas dengan air dingin, dan pastikan tidak ada kelembapan tersisa.
Ratakan adonan kimchi di wajan, letakkan mie ramen di atasnya, lalu masak kedua sisinya hingga kecoklatan dan renyah.

Tips memasak

Saat menambahkan tepung, jangan tuangkan sekaligus—tambahkan secara bertahap sambil memantau konsistensi adonan agar tidak ada gumpalan dan tekstur merata.
Mencampur bumbu ramen langsung ke dalam adonan menghilangkan kebutuhan akan bumbu tambahan atau garam, menghasilkan rasa kaya yang lengket dan melekat di lidah.
Setelah dibalik, pastikan sisi mie digoreng dalam minyak seperti camilan goreng dalam untuk mencapai tekstur renyah dan garing yang khas seperti kue kering.

Hidangan unik

Yeo Kyung-ok's Kimchi Jjigae Gaya Tiongkok dengan Babi Panggang

Daging babi panggang dengan lemak kaya disangrai hingga renyah untuk mengekstraksi lemak gurihnya, lalu direbus bersama kimchi menggunakan teknik jajangmyeon ala Tiongkok, menghasilkan kimchi jjigae yang dalam dan kuat dengan sentuhan gaya Okjubu.

20mntMudahSoups & stews

daging babi panggangkimchi kol sawibawang bombaibawang putih

membunuh nasipedas dan beranihidangan unik

Solo Cooking God Nasi Goreng Samgyeopsal Kimchi Kongnamul

Nasi goreng ala restoran barbeku Korea yang dibuat dengan menggoreng kacang kedelai renyah, kimchi yang difermentasi baik, dan keju dalam lemak babi dari samgyeopsal, dimasak tanpa percikan minyak menggunakan kertas perkamen bundar.

15mntMudahRice bowls

Babi panggangKacang kedelai mudaKimchiGochujangSaus tiram

Sangat mudahPencuri nasiMembersihkan kulkas

Ttukdak Hyung's Nasi Goreng Daging Babi Kimchi Pedas

Nasi goreng yang ditopang keju mozzarella, dibuat dengan menggoreng kimchi pedas dan bawang daun dalam lemak babi khas dari daging babi panggang yang matang sempurna, diperkaya dengan campuran bumbu khusus.

15mntMudahRice bowls

daging babikimchi pedasbawang daunbubuk cabai merahkecap asin

sangat sederhanapencuri nasimakanan satu mangkuk

Yeo Kyung-rae: Kimchi Asam Daging Babi Panggang

Hidangan pendamping yang paling sempurna untuk nasi, dibuat dengan menggoreng kimchi segar dan kaldu kimchi dalam lemak kaya dari daging babi panggang yang matang sempurna.

20mntMudahMeat & mains

daging babi panggangkimchi segarbawang bombaibawang daunbawang putih cincang

pendamping nasihidangan samping rumahanhidangan berbahan daging

Raymon Kim's Pancake Ramen Daging Babi Asam Manis

🙋 Direkomendasikan untuk

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi