Sung Si-kyung's Nikujaga (Semur Daging Sapi dan Kentang ala Jepang)

• 300g daging sapi untuk bulgogi
• 2 kentang
• 1/2 wortel
• 1 bawang bombay
• 3 sdm kecap asin
• 2 sdm cheongju (arak beras Korea)
• 1 sdm mirin
• 1 sdm gula
• 1 potong mentega (sekitar 10g)
• 150ml air

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Karena sayuran mengeluarkan air, gunakan hanya sekitar 150ml air untuk mencegah hidangan menjadi hambar.
• Menutup dengan kertas roti selama merebus membantu panas dan bumbu meresap secara merata ke semua bahan.
• Menambahkan mentega di akhir memberikan hidangan kekayaan khas Jepang dan hasil akhir yang lembut dan halus.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati semur daging sapi dan kentang ala Jepang dengan bumbu manis dan gurih yang lembut.
• ⭐Mereka yang mencari hidangan utama yang rapi dan cocok dipadukan dengan nasi serta sake atau anggur.