Raymon Kim Kari Berisi Daging
Kari kaya dan dalam yang dibuat dengan daging yang digoreng setelah dilapisi bubuk kari, dimasak perlahan bersama bawang yang karamel dan tomat—rasanya bahkan lebih enak keesokan harinya.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Keluaran biji tengah zucchini, karena bisa menimbulkan rasa pahit pada kari; gunakan hanya daging yang padat.
- Melapisi daging babi dengan bubuk kari sebelum digoreng membantu tepung dalam bubuk kari menahan kelembapan, membuat daging tetap lembut dan empuk.
- Jangan menambahkan bubuk kari langsung ke panci—akan menggumpal dengan mudah. Larutkan terlebih dahulu dalam air hangat agar tercampur merata.
- Menambahkan mentega tepat sebelum disajikan meningkatkan kedalaman rasa, dan kari tetap memiliki tekstur halus serta rasa kaya saat dipanaskan kembali keesokan hari atau beberapa hari kemudian.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin memasak dalam jumlah besar dan menikmati perkembangan rasa yang semakin dalam selama beberapa hari.
- Orang yang mencari kari premium dengan gigitan daging yang memuaskan dan tekstur yang kental.
- Penggemar kari bergaya Barat yang kaya dengan bawang karamel dan umami alami dari tomat.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…









