Bahan utama
silver skin daging sapidaging sapimentegabawang bombaibawang putih cincangsaus Worcestershiresaus tomatdaun baykentangwortelblok kari rouxcabai merah kering tumbuk
Kari Silver Skin Daging Sapi ala Ttukdak Hyung
Kari ala Jepang yang kaya rasa, dibuat dengan merebus silver skin (selaput perak) dan potongan sisa daging sapi dalam waktu lama, serta diperkaya dengan saus Worcestershire dan saus tomat.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika Anda tidak memiliki saus Worcestershire, Anda bisa menggantinya dengan saus tonkatsu seperti yang ditunjukkan dalam video.
- Anda tidak perlu memasak bawang bombai sampai hancur; saus Worcestershire dan saus tomat dapat meningkatkan kedalaman rasa gurihnya.
- Merebus silver skin dalam waktu lama akan mengeluarkan kolagen, membuat kari menjadi kental dan gurih mantap.
- Jika Anda ingin menambahkan aroma pedas, gunakan cabai merah kering tumbuk seperti yang direkomendasikan dalam video, alih-alih cabai Cheongyang.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang menyukai kari ala Jepang yang kental dan gurih mantap.
- Mereka yang mencari hidangan satu mangkuk untuk akhir pekan yang membutuhkan waktu perebusan lama.
- Mereka yang ingin memanfaatkan silver skin daging sapi dengan cara yang kreatif.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Yukgaejang Daging Sapi dan Daun Bawang Besar ala Kim Jin-soon
- Sung Si-kyung's Kari Daging Sapi Berempah
- Kari Sapi Kim Jin-soon
- Raymon Kim Nasi Kari Daging Sapi
- Kari Daging Giling ala Seonkyoung Longest
- Sung Si-kyung's Tomato Cream Beef Curry
- Raymon Kim Kari Berisi Daging
- Bowl Nasi Daging Sapi ala Lee Yeon-bok
- Ttukdak Hyung's Jigae Kacang Kedelai dengan Tulang Rawan Sapi
- Kari Ayam ala Aha Bujang
