Park Eun-young's Daging Manhwa

Name: Park Eun-young's Daging Manhwa
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 300g daging giling sapi; 300g daging giling babi; 2 tulang besar untuk daging manhwa; jus apel, secukupnya

Daging manhwa sous vide dengan luar renyah dan dalam lembap, menciptakan visual dari komik dan mengunci banyak jus.

1 jam 30 mnt Kesulitan Sulit Meat & mains

Bahan utama

daging giling sapi daging giling babi tulang iga jus apel

Tag

hidangan unik hidangan pesta sous vide

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging giling sapi daging giling babi tulang iga jus apel

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Seungwoo Dad's Chimichanga Daging Meksiko

Hidangan goreng renyah yang dibuat dengan melilitkan daging sapi empuk yang diasinkan dengan saus adobo, pasta kacang gurih, dan keju dalam roti tortilla tepung.

2 jamSulitMeat & mains

daging sandung lamur sapiroti tortilla gandumkacang panggangkejucabai Meksiko

makanan Meksikohidangan gorenghidangan unik

Seungwoo Dad's Enchilada Daging Meksiko

Hidangan tradisional Meksiko yang menampilkan daging sapi empuk yang direndam dalam saus adobo pedas buatan sendiri, dibungkus dengan tortilla jagung, ditambah keju, lalu dipanggang di oven.

2 jamSulitMeat & mains

daging sandung lamur sapitortilla jagungcabai Meksiko keringbawang bombaibawang putih

makanan Meksiko

300g daging giling sapi
300g daging giling babi
2 tulang besar untuk daging manhwa
jus apel, secukupnya

Resep

Tempatkan daging giling sapi dan babi dalam mangkuk.
Uleni daging dengan kuat dengan melemparkannya ke mangkuk hingga menjadi kencang dan lengket.
Bentuk adonan daging yang sudah diuleni di sekitar bagian tengah tulang menjadi bentuk bulat tebal menyerupai daging di komik, lalu bungkus dan cetak.
Vakum-seal daging manhwa yang sudah dibentuk dan tempatkan dalam alat sous vide untuk memasak secara merata dan empuk hingga matang.
Setelah sous vide selesai, angkat daging dan letakkan di wajan atau panggangan.
Panggang permukaan hingga keemasan dan renyah, sambil meratakan jus apel saat memasak, lalu sajikan.

Tempatkan daging giling dalam mangkuk dan uleni hingga lengket.
Bungkus adonan daging di sekitar tulang sehingga kedua ujung tulang menonjol, membentuk bulat.
Vakum-seal dan masak perlahan dengan sous vide.
Panggang di atas api langsung hingga keemasan, sambil diperciki jus apel.

Tips memasak

Menggunakan daging sapi saja akan membuatnya kering, sedangkan menggunakan daging babi saja membuat teksturnya mudah hancur, sehingga mencampur kedua jenis daging giling tersebut menghasilkan tekstur kenyal dan lembap yang terbaik.
Saat memanggang bagian permukaannya di atas api langsung, menyemprotkan jus apel akan menambahkan kelezatan gurih yang lembut dan rasa iga bakar yang menggugah selera.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang mencari hidangan yang mencolok secara visual untuk mengejutkan semua orang di pesta atau pertemuan khusus.
Mereka yang ingin menikmati hidangan daging premium dengan gaya tteokgalbi yang juicy dan empuk.

Kue Rumahan

hidangan unik

Kkwarigochu Pangsit Daging ala Yoon Yi-ryeon

Pangsit daging buatan sendiri dengan kkwarigochu untuk mengurangi rasa berlemak dan menambah tekstur kenyal

1 jamSedangMeat & mains

daging babitahukubistaugekkwarigochu

makanan hari rayabuatan sendirihidangan unik

Sung Si-kyung's Kari Domba

Kari eksotis dengan rasa mendalam yang dibuat dari dasar bawang bombay manis dan tomat yang ditumis lama, diperkaya dengan daging domba, krim segar, dan rempah India.

45 mntSedangMeat & mains

daging dombabawang bombaytomatmentegabawang putih cincang

hidangan eksotismasakan rumahanpencuri nasi

Striker Chef Sausage Empana

Resep empada khas Amerika Selatan yang unik dengan rasa gurih dari lemak babi, saus tomat, dan krim shower yang menyatu sempurna

45 mntSedangMeat & mains

tepung terigudaging babi panggangdaging babi sirloinbawang bombaisauce tomat siap pakai

masakan eksotisacara rumahantekstur krim

Solo Cooking God's Suyuk Daging Babi Yogurt

Suyuk unik yang secara sempurna menekan rasa tidak enak dan menghasilkan daging babi empuk hanya dengan yogurt dan jin-ganjang (kecap hitam), tanpa daun salam atau bawang hijau.

45 mntMudahMeat & mains

Daging babi pipi (samgyeopsal)YogurtJin-ganjang (kecap hitam)Buchu (bawang putih Asia)Daun pelala

resep unikcocok untuk tamumakanan hadiah peresmian rumah

Park Eun-young's Daging Manhwa

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi