Ttukdak Hyung's Steak Daging Sapi dengan Jamur Shitake Panggang

Name: Ttukdak Hyung's Steak Daging Sapi dengan Jamur Shitake Panggang
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: steak daging sapi untuk panggang secukupnya; jamur shitake 1-2 buah; garam rasa sedikit; bubuk bawang putih sedikit; lada hitam sedikit

Steak daging sapi yang harum dan gurih, dipanggang dengan bumbu rumahan khusus, serta jamur shitake yang dipanggang hingga kecoklatan dalam minyak lemak daging, menyerap seluruh rasa gurihnya

15 mnt Kesulitan Sangat mudah Meat & mains

Bahan utama

steak daging sapi jamur shitake bubuk bawang putih

Tag

sangat sederhana masakan berkemah cepat sekali

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

steak daging sapi jamur shitake bubuk bawang putih

Baek Jong-won Saus Pedas Jamur Morel

Jamur morel yang dipanggang kenyal dengan saus pedas berbahan dasar cabai merah dan cabai rawit dalam rasio emas antara kecap dan bubuk cabai

15 mntMudahside dish

jamur morelbubuk cabaikecapsakesaus cabai

lauk pedaslauk sehari-harisangat mudah

Okjubu's Jamu Cendawan Shiitake Pedas

Hidangan samping cepat dan gurih dengan tekstur kenyal yang menyerupai daging, dicampur dalam saus pedas-manis buatan sendiri menggunakan panas sisa untuk rasa maksimal.

10 mntMudahside dish

cendawan shiitakecabai hijaubawang daunbubuk cabai merahbawang putih

hidangan sampingcepat dan mudahresep jamu sayuran

Resep

Campurkan garam rasa, bubuk bawang putih, dan lada hitam dalam wadah bumbu sesuai takaran yang tepat, membuat bumbu panggang khas ala toko bahan makanan super market.
Gunakan gunting untuk memotong lembut bagian lemak keras yang menempel di permukaan steak daging sapi, lalu potong menjadi ukuran yang nyaman untuk dimakan.
Letakkan steak yang telah disiapkan ke dalam wajan panas, taburkan bumbu rumahan yang telah dicampur secara merata di kedua sisi, lalu panggang hingga berwarna kecoklatan agar jus daging terperangkap.
Untuk jamur shitake, buat alur-alur rapat dan dalam berbentuk kotak-kotak di permukaannya agar bumbu dan minyak dapat meresap hingga ke dalam bagian dalam jamur.
Setelah steak matang, gunakan minyak lemak yang tersisa di wajan sebagai media pemanggang. Letakkan jamur shitake yang sudah dibuat alur ke dalam wajan, taburi bumbu, lalu panggang hingga kecoklatan dan matang sempurna.

Campurkan garam rasa, bubuk bawang putih, dan lada hitam untuk membuat bumbu khusus yang meningkatkan aroma daging.
Panggang steak di wajan sambil menyebarkan bumbu secara merata agar daging matang lebih awal.
Setelah mengangkat steak, masukkan jamur shitake yang sudah dibuat alur dalam dan bumbu ke dalam wajan, lalu panggang hingga jamur benar-benar matang dan tidak lagi basah.

Tips memasak

Jangan terlalu banyak menghilangkan lemak halus dan marbling pada daging sapi karena akan mengurangi rasa gurih dan tekstur lembut aslinya; cukup buang bagian lemak besar saja.
Buat alur yang dalam pada jamur shitake agar minyak daging seperti spons bisa menyerap dan memberikan tekstur kaya serta rasa yang jauh lebih enak daripada daging sendiri.

Direkomendasikan untuk

orang-orang yang ingin menikmati steak daging sapi berkualitas tinggi dan lezat tanpa proses rumit di rumah atau tempat berkemah.
penggemar yang ingin tahu trik profesional untuk memaksimalkan tekstur dan rasa jamur saat memanggang daging.
pemburu rasa yang ingin meninggalkan garam dan lada biasa, dan mencari kombinasi bumbu yang menawan dengan aroma bawang putih halus yang sulit dilepaskan.

Seonkyoung Longest Jamur Enoki Pedas Bakar

Jamur enoki kenyal yang dimasak dalam saus buldak manis dan pedas

10 mntSangat mudahdrinking snack

jamur enokibawang putih cincangdaun bawang besarJin-ganjanggochugaru

super sederhanapencuri nasicamilan malam

Kim Dae-seok: Jamu Kancing Berbumbu Biji Rimpang

Masak jamu kancing dengan microwave secara cepat, sobek menjadi serat-serat halus, lalu tumis bersama kaldu alami dari jamu kancing dan bubuk biji rimpang untuk hidangan sampingan yang lembut dan sederhana.

15 mntSangat mudahside dish

jamu kancingbubuk biji rimpangbawang daunbawang putih cincangkecap asin ringan

cepat dan mudahmicrowavehidangan sampingan

Jamur Shiitake Acar ala Kim Dae-seok

Hidangan jamur shiitake acar yang sederhana dan cepat, dengan aroma dalam dari jahe segar yang dipanggang di wajan dan dibumbui dengan soju untuk rasa asin yang tua.

20 mntSangat mudahside dish

jamur shiitakebawang bombaycabai hijaucabai merahsoju

lauk pendampingmudahhemat anggaran

Solo Cooking God Mangkuk Nasi Jamur Baru

Jamur shiitake segar dan bawang yang ditumis hingga kecoklatan tanpa sampai gosong, menciptakan tekstur mirip daging, kemudian direbus dalam saus manis-asin dan disajikan di atas nasi dengan kuning telur lembut—hidangan satu mangkuk yang terjangkau dan lezat

15 mntSangat mudahRice bowls

jamur shiitake segarbawang bombaikecap asinsauce tiramcuka

harga terjangkauhidangan satu mangkuksangat sederhana

Ttukdak Hyung's Steak Daging Sapi dengan Jamur Shitake Panggang

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi