Okjubu Geunsaeu Auk Doenjang-guk

Name: Okjubu Geunsaeu Auk Doenjang-guk
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: auk 1 ikat; geunsaeu (udang kering) 1 genggam; doenjang rumahan 2 sendok makan; kentang 1 buah; daun bawang 1/2 batang; bawang putih parut 1 sendok makan; garam kasar 1 sendok makan (untuk membersihkan); gula 1/3 sendok makan; bubuk kerang 1/2 sendok makan; MSG 2 cubitan

Doenjang-guk gurih yang menghilangkan bau langu pada auk dan menambahkan rasa gurih yang segar dan dalam dari geunsaeu (udang kering).

20 mnt Kesulitan Mudah Soups & stews

Bahan utama

auk geunsaeu doenjang rumahan kentang daun bawang bawang putih bubuk kerang MSG

Tag

Sup Auk Masakan Rumahan Masakan Berkuah

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

auk geunsaeu doenjang rumahan kentang daun bawang bawang putih bubuk kerang MSG

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Jjangguk Mallow Korea ala Kim Dae-seok

Mallow Korea dilumuri garam kasar dan diremas kuat untuk menghilangkan aroma mentahnya, lalu dimarinasi dengan doenjang yang kaya dan direbus dalam waktu lama hingga segar untuk menghasilkan sup gurih yang mengenyangkan.

30 mntSedangSoups & stews

mallow Koreadoenjangbawang putih cincangkecap asin sup Koreadaun bawang

supmasakan rumahmakanan tradisional

Masakan Ini Orangnya Auk dengan Pasta Kedelai Kecap

Sup auk dengan pasta kedelai yang mengubah hidup, memiliki rasa kaya dan segar yang diperkaya dengan bubuk udang kering yang dihaluskan secara halus ke dalam kaldu

25 mntMudahSoups & stews

AukCabai CheongyangCabai merahBawang daunBawang bombai

makanan rumahanrasa gurih

Resep singkat

Tips memasak

Cuci auk dengan garam sambil diremas kuat agar tekstur keras dan bau langu hilang, sehingga menghasilkan tekstur lembut.
Larutkan doenjang rumahan dengan saringan kawat agar kuah lebih bening dan bersih.

Direkomendasikan untuk

Bagi yang ingin menenangkan perut dengan kuah yang segar dan gurih.
Bagi yang ingin memasak auk musiman dengan lembut dan lezat.

Sarapan

Sup Mallow Doenjang Buatan Kim Dae-seok

Sup doenjang hangat dengan daun mallow yang lembut, udang kering, ikan teri kering, rumput laut kering, dan bawang bombai.

45 mntMudahSoups & stews

MallowDoenjangBawang putihCabai hijauCabai merah

Sup sarapanRasa umami kayaMakanan keluarga hangat

Sup Doenjang Kerang dan Daun Malva ala Aha Bujang

Sup doenjang yang gurih dan menyegarkan, dibuat dengan merebus daging kerang, irisan kentang tebal, dan daun malva dalam kaldu pasta kedelai yang kaya rasa.

15 mntSangat mudahSoups & stews

daun malvakerangkentangdoenjangbawang putih cincang

hidangan supmasakan rumahanumami

Baek Jong-won Resep Sup Kedelai Tumbuk dengan Daun Bayam dan Biji Perilla

Hidangan sup sederhana yang kaya rasa dari kelezatan kedelai tumbuk yang dipanggang dan aroma gurih dari bubuk biji perilla

15 mntMudahSoups & stews

bayamdoenjangminyak wijenbawang putihbubuk biji perilla

hidangan berkuahRasa Perillamakanan rumahan

Lim Sung-geun's Sup Kubis Napa dan Pasta Kedelai

Sup kubis napa yang segar dan halus dengan rasa umami yang dalam dan gurih, persis seperti yang disajikan di restoran barbeku Korea ternama, dibuat dengan merebus jamur enoki secara menyeluruh.

20 mntMudahSoups & stews

kaldu tanpa garamjamur enoki rebuspasta kedelai tradisionalbubuk kaldu sapihondashi

supobat mabukmasakan rumahan

Okjubu Geunsaeu Auk Doenjang-guk

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Anda mungkin juga suka

Jjangguk Mallow Korea ala Kim Dae-seok

Masakan Ini Orangnya Auk dengan Pasta Kedelai Kecap

Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋