Okjubu's Gorengan Sayur

Name: Okjubu's Gorengan Sayur
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: wortel 0,5; ubi jalar 1; bawang bombai 0,5; bawang daun 0,5; tepung tempura 1,5 cangkir; air 1,5 cangkir; minyak sayur secukupnya

Camilan lezat yang dibuat dengan memotong tipis berbagai sayuran seperti wortel, ubi jalar, dan bawang bombai, mencampurnya dengan adonan, lalu menggoreng hingga renyah.

🙋 Direkomendasikan untuk

⭐ Bagi yang ingin menikmati gorengan sayur buatan rumah yang renyah dan gurih seperti versi toko
⭐ Bagi yang ingin membuat camilan pendamping utama untuk disantap bersama tteokbokki

25 mnt Kesulitan Sedang drinking snack

Bahan utama 🥩

wortelubi jalarbawang bombaibawang dauntepung tempura

Tag 🏷️

camilan anak-anak makanan ringan luar renyah, dalam lembut

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

wortel 0,5
ubi jalar 1
bawang bombai 0,5
bawang daun 0,5
tepung tempura 1,5 cangkir
air 1,5 cangkir
minyak sayur secukupnya

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

wortel ubi jalar bawang bombai bawang daun tepung tempura

This Man's Cook Pancake Sayur Campuran

Pancake sayur yang dibuat dengan kelembapan alami dari sayuran setelah diasinkan dan tepung pati, mencapai kekrispisan ekstrem tanpa menambahkan sedikit pun air

25mntMudahdrinking snack

zucchinikentangwortellada hijautepung tempura

tekstur renyahcamilan malam haripasangan minuman anggur beras

Solo Cooking God Yachae So-gopchang Bokkeum

Hidangan gorengan pedas yang terbuat dari sayuran segar, mie kaca, dan usus sapi empuk, diaduk dalam saus pedas buatan sendiri.

20mntMudahdrinking snack

gochujanggochugarumirinkecap asinbawang putih cincang

makanan jalananmakanan pedascamilan malam hari

Resep 🍳

Potong tipis wortel, ubi jalar, bawang bombai, dan bawang daun menjadi potongan panjang dan seragam.
Dalam mangkuk besar, campurkan 1,5 cangkir tepung tempura dengan 1,5 cangkir air dingin dalam perbandingan 1:1, aduk pelan hingga tidak ada tepung kering yang tersisa.
Tambahkan sayuran yang telah dipotong ke dalam adonan dan aduk hingga setiap potongan terlapisi merata.
Tuangkan minyak sayur dalam jumlah banyak ke dalam wajan dan panaskan hingga panas. Bentuk adonan sayuran menjadi porsi yang sesuai, lalu masukkan ke dalam minyak panas.
Goreng sambil dibalik secara berkala hingga berwarna kecoklatan dan renyah di kedua sisi, lalu angkat dan tiriskan minyak berlebih untuk selesai.

Potong semua sayuran yang telah disiapkan secara halus.
Campurkan 1,5 cangkir tepung tempura dengan 1,5 cangkir air untuk membuat adonan tempura yang renyah.
Celupkan sayuran ke dalam adonan dan goreng dalam minyak hingga kecoklatan dan renyah.

Tips memasak 💡

Gunakan air es atau air yang sudah didinginkan saat membuat adonan tempura agar lapisan lebih renyah.
Untuk tekstur yang lebih renyah, goreng pertama kali secara ringan, angkat, lalu tingkatkan suhu minyak dan goreng kembali cepat untuk penggorengan kedua.

Sam kim Gado-gado Daging Sapi dan Sayuran

Gado-gado daging sapi yang menonjolkan tekstur renyah dari snow pea dan rasa manis dari terung panggang, memberikan variasi tekstur yang kaya.

25mntMudahMeat & mains

daging sapisnow peabrokoliterungbawang putih

팬요리healthy mealsuper easy

Raymon Kim's Paella Daging dan Sayuran Gaya Valencia

Hidangan Spanyol tradisional yang menampilkan nasi kecoklatan renyah dengan rasa kaya, dibuat menggunakan daging ayam dan tulang rusuk babi alih-alih seafood, diperkaya dengan saffron yang harum.

40mntSedangRice bowls

Nasi ArborioPotongan daging ayamTulang rusuk babiMinyak zaitunBawang putih

Makanan satu mangkukMasakan BaratMakanan untuk berkemah

Shin Dong-min's Salmon Head Vegetable Oven Bake

Hidangan yang menawan secara visual ini menampilkan kepala dan ekor salmon, dibungkus dengan kertas perkamen bersama sayuran segar, lalu dipanggang dalam oven untuk menjaga daging tetap lembut dan moist.

30mntSedangMeat & mains

kepala salmonekor salmonsayuran campuranminyak zaitunkecap asin

panggang kepala salmonmemasak dalam ovenhidangan untuk menghibur tamu