Lim Sung-geun Sari Ginseng Dingin Sirup Yuzu

Name: Lim Sung-geun Sari Ginseng Dingin Sirup Yuzu
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: ginseng 3 akar; ketimun 1/2 buah; kurma 3~4 buah; sirup yuzu 3 sendok makan; lemon 1/2 buah; garam secukupnya; kacang pinus sedikit

Hidangan pembuka segar dan sehat yang membangkitkan selera dengan mencampurkan rasa pahit ginseng dengan sirup yuzu asam dan air lemon segar.

15 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

ginseng ketimun kurma sirup yuzu lemon kacang pinus

Tag

resep sirup yuzu makanan sehat hidangan pembuka

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

ginseng ketimun kurma sirup yuzu lemon kacang pinus

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

This Man's Cook Salad Lobak Pasta Yuzu

Salad lobak renyah dengan rasa manis halus dan asam segar, diperkaya oleh satu sendok makan pasta yuzu yang membuatnya sangat menggoda untuk dimakan terus-menerus.

25 mntMudahside dish

lobakbawang daunbubuk cabai merahsauce ikan teri keringsauce tuna

sangat sederhanaasam-manisresep unik

This Man's Cook Slaw Kol Cabbage Napa dengan Pasta Yuzu

Slaw kol kubis napa premium yang diperkaya dengan pasta yuzu harum, manis-asam untuk meningkatkan kedalaman umami dan mengatasi rasa berminyak pada hidangan kaya.

2 jamSedangside dish

kubis napagaram lautbawang daunwortelsauce ikan teri

makanan pembunuh nasimakanan hari rayaresep unik

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Potong bagian atas akar ginseng secara rapi, lalu iris menjadi potongan panjang sekitar 5 cm mengikuti serat kayu.
Gunakan alat pemotong putar pada ketimun untuk menghilangkan biji bagian dalam yang basah dan lunak, gunakan hanya bagian luar yang dipotong setebal irisan ginseng.
Gosok lembut kurma dengan tangan hingga lunak, lalu gunakan alat pemotong putar untuk menghilangkan bijinya dan potong rata.
Di mangkuk lebar, campurkan irisan ginseng, ketimun, dan kurma. Tambahkan 3 sendok makan sirup yuzu secara merata.
Peras air dari setengah lemon dan tambahkan air segar tersebut, lalu taburi sedikit garam untuk menonjolkan rasa manis.
Aduk perlahan dari bawah ke atas agar tidak hancur atau menggumpal, lalu akhiri dengan taburan kacang pinus.

Iris ginseng, ketimun, dan kurma menjadi potongan rata sepanjang 5 cm.
Campurkan sirup yuzu, air lemon segar, dan sedikit garam.
Aduk perlahan bahan-bahan dan taburi kacang pinus sebagai finishing.

Tips memasak

Jangan masukkan biji bagian dalam ketimun saat memotong, karena kelebihan air akan membuat hidangan terlalu basah dan teksturnya menjadi lemah.
Sebelum memotong lemon utuh, gulung lemon di atas talenan dengan telapak tangan sambil memijatnya perlahan—ini membantu melepaskan lebih banyak air.
Sedikit garam yang ditambahkan bukan untuk memberi rasa asin, melainkan untuk memaksimalkan rasa manis alami hidangan dan mengikat semua bahan secara alami.

Direkomendasikan untuk

Orang yang mencari hidangan pembuka elegan dan halus untuk hari raya atau acara penting dengan tamu istimewa.
Orang yang ingin mengonsumsi nutrisi ginseng dengan rasa yang halus dan segar.

Yuja-cheong ala Yoon Yi-ryeon

Manisan yang dibuat dengan mencampurkan yuja dan gula dengan rasio 1:1 dan membiarkannya matang, digunakan dalam saus salad dan berbagai hidangan.

30 mntMudahSauces & basics

yujagula

buatan rumahmasakan musimansaus

Cinnamon Yujacheong oleh Kim Dae-seok

Yujacheong buatan rumah yang dibuat dengan mencampurkan gula dan bubuk kayu manis dengan kulit yuzu tipis dan daging buah yang diiris halus, lalu diendapkan untuk mendapatkan rasa yang kaya.

1 jamSedangSnacks & desserts

yuzucukabubuk kayu manis

musim dinginselai buatan rumahbuatan rumah