Lim Sung-geun's Gulai Ikan Gae-seong

Hidangan ikan panggang tradisional Gae-seong yang halus, direndam dalam bumbu kecap khusus alih-alih garam, dikeringkan hingga kering, lalu dipanggang dengan api sedang hingga berwarna keemasan dan renyah.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • Orang-orang yang ingin mencoba karya istimewa dengan rasa kaya dari masakan tradisional alih-alih ikan panggang biasa
  • Orang-orang yang menyiapkan hidangan utama berkualitas tinggi secara halus dalam gaya makanan Korea formal dengan penuh perhatian

Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi

  • Ikan buse
  • Kecap murni
  • Wine beras jernih
  • Wine masak
  • Bawang daun
  • Bawang putih
  • Minyak wijen
  • Biji wijen tanpa kulit

Resep 🍳

  1. Periksa sumber asli Lim Sung-geun untuk takaran dan persiapan yang tepat.
  2. Siapkan bahan utama: Ikan buse, Kecap murni, Wine beras jernih, Wine masak, Bawang daun, Bawang putih, Minyak wijen, Biji wijen tanpa kulit.
  3. Masak sesuai urutan sumber sambil menyesuaikan api, kelembapan, dan bumbu seperlunya.
  4. Selesaikan saat Gulai Ikan Gae-seong matang sempurna lalu sajikan segera.
  1. Siapkan Ikan buse, Kecap murni, Wine beras jernih, Wine masak, Bawang daun, Bawang putih, Minyak wijen, Biji wijen tanpa kulit.
  2. Masak sesuai urutan sumber dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
  3. Sajikan Gulai Ikan Gae-seong setelah semua bahan matang.

Tips memasak 💡

  • Gunakan sumber asli Lim Sung-geun untuk takaran dan petunjuk visual yang akurat.
  • Kecilkan api secara bertahap jika saus atau bumbu mulai lengket.
YouTube

Striker Chef Sambal Ikan Kecil Tahu Jagung

Tahu jagung yang diaduk dengan saus cabai manis pedas, ditambahkan daging ikan kecil yang dipanggang hingga kecoklatan, menciptakan keseimbangan rasa yang istimewa.

30mntSedangMeat & mains
tahu jagungikan kecilwortelbawang daunbawang bombai
tahu jagung pedasmakanan hari rayamasakan unik
YouTube

Ttukdak Hyung Gae-seong Juyak

Gae-seong Juyak yang manis dibuat dengan adonan tepung ketan basah dan makgeolli, digoreng, lalu dicampurkan dalam sirup gula jeli, kayu manis, dan jahe.

50mntSedangSnacks & desserts
tepung ketan basahtepung terigumakgeollibubuk kayu maniskayu manis utuh
home cafekids snacksuper easy
YouTube

Lim Sung-geun Kepiting Jagung Bumbu Minyak Kemangi

Hidangan di mana ikan kepiting jagung yang dikukus, bebas bau amis, diberi taburan bumbu daun bawang hijau dan minyak panas yang dituangkan untuk meledakkan rasa.

15mntSedangMeat & mains
ikan kepiting jagunganggur berassauce tunakecap asin premiumdaun bawang hijau
ikan kukusikan kukus bumbu minyak daun bawanghidangan khas
YouTube

Ttukdak Hyung Nasi Goreng Vietnam (Tet Co Tau)

Daging babi pangkal dengan telur puyuh direbus dalam kecap, saus ikan, dan air kelapa, ditambah aroma bawang putih utuh dan bawang bombai untuk rasa khas masakan Vietnam

20mntMudahside dish
daging babi pangkalbawang putih utuhbawang bombaikecapsauce ikan
super easyfusion disheveryday side dish
YouTube

Striker Chef Soto Kepiting

Rasa asin gurih dari kepiting kering yang dipadukan dengan kaldu hijau teh yang halus menciptakan harmoni mewah pada pasta berbasis minyak wijen.

25mntSedangNoodles & bunsik
kepiting keringmie pastakantung teh hijaubawang daunbawang putih
오차즈케파스타unique dishnoodle dish
YouTube

Bori Gulbi Tongbap ala Kang Leo

Hidangan nasi unik di mana nasi berbumbu dengan acar renyah dan minyak perilla dimasukkan ke dalam bori gulbi kukus tanpa tulang, lalu dibakar sebentar untuk sentuhan akhir berasap.

15mntMudahRice bowls
보리굴비instant rice우엉 절임stem lettuce picklesthin scallions
보리굴비one-bowl mealrice-friendly