Lim Sung-geun's Jang-gulbi Gaya Gae-seong
Hidangan ikan bakar tradisional khas Gae-seong yang direndam dalam bumbu kecap khusus alih-alih garam, dikeringkan hingga kaku, lalu dibakar dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan renyah.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Sangat penting untuk benar-benar menghilangkan membran gelap dan darah di dalam ikan agar tidak timbul bau amis atau tidak enak saat dibakar.
- Karena dasar bumbu kecap mudah gosong jika suhu terlalu tinggi, selalu masak dengan api sedang atau lebih rendah untuk memastikan pematangan merata dan lembut di tengah.
- Mengoleskan lapisan tipis minyak wijen segera setelah dipanggang akan meningkatkan rasa dan secara efektif menghilangkan sisa bau amis dari ikan.
Direkomendasikan untuk
- Bagi mereka yang ingin mencoba karya istimewa beraroma kaya dari masakan tradisional alih-alih ikan bakar biasa.
- Orang-orang yang sedang menyiapkan hidangan utama berkualitas tinggi dan elegan dalam gaya makanan Korea formal dengan usaha tulus.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Maeil Matna Panggangan Belut Vegetarian Tahu Kentang
- Ikan Pollock Setengah Kering Rebus Khas Rumah Duka ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Gaeseong Juak
- Striker Chef Sambal Ikan Kecil Tahu Jagung
- Lim Sung-geun Menyajikan Ikan Cod Jagung yang Direbus dengan Minyak Kemangi
- Lim Sung-geun: Sup Ikan Cod Biji Sorgum Pedas dan Manis
- Ttukdak Hyung Nasi Goreng Vietnam (Tet Co Tau)
- Striker Chef Soto Kepiting
- Kang Leo's Nasi Ikan Bubuk Gandum
- Okjubu's Bibimbap Kerang Rebus
