Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
9 resep ditemukan.
Deodeok Panggang ala Lee Hye-jung
Hidangan deodeok panggang yang harum, di mana akarnya ditumbuk perlahan dengan palu, direndam dalam campuran kecap-minyak wijen selama 30 menit, lalu dilapisi saus gochujang spesial dan dipanggang hingga keemasan.
Kim Dae-seok Mochi Labu
Tekstur buatan tangan yang nostalgia diciptakan dengan memadukan manisnya labu tua kering dengan kekayaan kacang merah yang gurih, dikombinasikan dengan tepung beras lembab untuk camilan tradisional.
Lim Sung-geun's Jang-gulbi Gaya Gae-seong
Hidangan ikan bakar tradisional khas Gae-seong yang direndam dalam bumbu kecap khusus alih-alih garam, dikeringkan hingga kaku, lalu dibakar dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan renyah.
Kim Dae-seok Sirup Plum Jujube
Sirup plum tradisional dengan rasa yang dalam dan mewah yang dicapai dengan melapisi plum dan gula dalam rasio 1:1, disempurnakan dengan jujube sebagai bahan rahasia.
Kim Gu Jjontz oleh Jung Ji-sun
Bola nasi ketan yang dibungkus daun bambu tradisional, dikenal sebagai jjontz, yang dinikmati oleh pahlawan terkemuka Kim Gu pada masa Pemerintahan Sementara Korea di Shanghai.
Kim Dae-seok: Sawi Putih Bawang Putih yang Dikukus
Membilas sawi putih bawang putih dengan soju dan garam laut menghilangkan rasa pedasnya, lalu melapisi dengan tepung kedelai mentah dan tepung ketan sebelum dikukus menghasilkan hidangan kenyal dengan rasa bersih.
Kim Dae-seok Gomchwi Doenjang Jangajji
Hidangan acar spesial di mana aroma halus jahe panggang dan kelembutan pasta tepung menyatu ke dalam saus pasta kedelai, meningkatkan rasa pahit alami dari gomchwi (ligularia).
Kim Dae-seok: Lobak Asin dengan Biji Sawi
Lobak asin tradisional yang dibuat tanpa pengasinan awal, menggunakan air garam pekat dengan biji sawi, buah jujube, dan soju untuk tekstur renyah dan padat yang tahan sepanjang tahun tanpa khawatir jamur.
Masakan Ini Orangnya: Sup Daging Sapi dan Ikan Pollock Kering
Sup jernih dan segar yang dibuat dari daging has dalam sapi, ikan pollock kering, dan tahu goreng, disiapkan tanpa bawang daun atau bawang putih sesuai standar tradisional untuk persembahan hari libur dan leluhur.