Rice Steamed with Pork dan Kacang Hijau oleh Lim Sung-geun

Tips memasak 💡

• Jangan gunakan kacang hijau mentah langsung dalam nasi—hal ini bisa menyebabkan bau amis. Selalu rebus kacang hijau selama 3 menit, dinginkan dengan air es, lalu tambahkan saat dikukus untuk hasil terbaik.
• Saus daun bawang mungkin terasa kental pada awalnya karena banyaknya sayuran, tetapi kelembapan alami akan keluar seiring waktu, jadi hindari menambahkan terlalu banyak kecap asin di awal agar rasa optimal.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang kesulitan dengan bau amis pada nasi kacang hijau atau sulit menjaga tekstur kacang hijau yang renyah.
• ⭐Orang yang mencari hidangan lezat yang menggabungkan aroma segar daun bawang musiman dengan rasa gurih dan kaya dari daging babi.