Nasi Panci Tauge ala Ttukdak Hyung

Name: Nasi Panci Tauge ala Ttukdak Hyung
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: beras: 300g; teri; rumput laut; tauge; daging sapi: 300g; garam; merica hitam; daun bawang: 60g

Nasi panci tauge yang dimasak dengan kaldu teri dan rumput laut, disajikan dengan daging sapi goreng renyah dan daun bawang untuk hidangan satu mangkuk yang sangat gurih.

50 mnt Kesulitan Mudah Rice bowls

Bahan utama

beras teri rumput laut tauge daging sapi daun bawang

Tag

hidangan satu mangkuk masakan rumahan layak untuk tamu

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

beras teri rumput laut tauge daging sapi daun bawang

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Rice Steamed with Pork dan Kacang Hijau oleh Lim Sung-geun

Daging babi panggang memberikan rasa kaya dan gurih, sementara kacang hijau yang direbus terlebih dahulu disiapkan secara terpisah untuk menghilangkan bau amis dan memaksimalkan kekrikan—ini adalah resep nasi uap kacang hijau premium.

50 mntSedangside dish

daging babinasikacang hijaudaun bawangcabai hijau

nasi kacang hijaunasi pancisauce daun bawang

Ttukdak Hyung's Gukbap Kacang Hijau

Gukbap kacang hijau yang mengenyangkan dengan kacang hijau yang direbus dan cumi-cumi dalam kaldu ikan teri kering, disajikan dengan bumbu pedas dan hiasan untuk hidangan yang memuaskan.

55 mntSedangRice bowls

Ikan teriLobakBawang putihCabai hijauKacang hijau

Makanan satu mangkukMakanan buatan rumah

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tambahkan teri dan rumput laut ke dalam air mendidih, lalu didihkan untuk membuat kaldu.
Rendam 300g beras (2 gelas kertas) dalam 360ml kaldu (2 gelas kertas).
Masukkan beras yang sudah direndam dan kaldu ke dalam panci. Saat mulai mendidih, kecilkan api, tambahkan tauge, tutup, dan masak selama 10 menit.
Sementara itu, panaskan minyak goreng di wajan, masukkan 300g daging sapi, bumbui dengan garam dan merica hitam, lalu tumis hingga renyah.
Setelah 10 menit, tambahkan daging sapi tumis dan 60g daun bawang ke dalam panci, tutup, dan biarkan mengukus selama 10 menit.
Buat saus bumbu dengan mencampur 100g kucai liar, 25g cabai Cheongyang, 15g cabai merah, 90ml Jin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea), 2 sendok makan gochugaru, 2 sendok makan gula, 2 sendok makan saus ikan teri fermentasi, 2 sendok makan minyak perilla, dan 2 sendok makan biji wijen. Jangan tambahkan air, karena campuran akan mengeluarkan cairan sendiri.

Buat kaldu dengan teri dan rumput laut, lalu masukkan beras yang sudah direndam dan kaldu ke dalam panci, didihkan, tambahkan tauge, dan masak nasi.
Sementara nasi dimasak, bumbui daging sapi dengan garam dan merica hitam, lalu tumis hingga renyah.
Tambahkan daging sapi tumis dan daun bawang ke dalam nasi panci, biarkan mengukus, dan sajikan dengan saus bumbu kucai liar untuk menikmati nasi panci tauge.

Tips memasak

Campur 100g kucai liar, 25g cabai Cheongyang, 15g cabai merah, 90ml Jin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea), 2 sendok makan gochugaru, 2 sendok makan gula, 2 sendok makan saus ikan teri fermentasi, 2 sendok makan minyak perilla, dan 2 sendok makan biji wijen untuk membuat saus bumbu.
Jangan tambahkan air ke dalam saus bumbu, karena akan mengeluarkan cairan sendiri saat didiamkan.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin hidangan mengenyangkan dengan nasi panci tauge yang dimasak dalam kaldu gurih dan diberi topping daging sapi.
Mereka yang mencari nasi panci tauge bergizi yang menggabungkan nasi, daging, dan sayuran dalam satu hidangan.
Mereka yang ingin dengan mudah membuat nasi panci di rumah dan menyajikan meja yang hangat dan sehat.

Pelengkap nasi

Okjubu Nasi Kacang Hijau dengan Saus Air Cincang

Makanan lezat yang terdiri dari nasi yang dimasak bersama kacang hijau renyah dan lobak segar, di atasnya diberi daging sapi cincang yang digoreng gurih serta saus air cincang yang harum

40 mntMudahRice bowls

nasikacang hijaulobakdaging sapi cincangair cincang

Hidangan Satu Mangkukmakanan rumahancocok dengan nasi

Nasi Kecambah Kedelai Bacon ala Sung Si-kyung

Nasi kecambah kedelai spesial dengan bacon gurih dan daging babi depan kenyal yang ditumis bersama nasi, melapisi setiap butir dengan minyak daging yang kaya.

40 mntMudahRice bowls

nasikecambah kedelaibacondaging babi depandaun bawang besar

satu mangkukmasakan rumahansuper sederhana

Ttukdak Hyung Nasi Daging Sapi dengan Kacang Panjang

Hidangan satu mangkuk yang dibuat dengan daging sapi yang sudah dibumbui dan kacang panjang segar yang banyak dimasukkan ke dalam rice cooker, disajikan bersama saus bawang daun pedas yang menggugah selera

40 mntMudahRice bowls

daging sapi cincanggukjangladaberaskombu

makanan pelengkap nasihidangan satu mangkuknasi rumahan bergizi

Masakan Ini dari This Man's Cook: Nasi Kacang Panjang

Rebus kacang panjang terpisah untuk memaksimalkan kekenyalannya, lalu masak nasi menggunakan air rebusan tersebut agar lebih gurih, sajikan campuran dengan saus bawang daun harum yang lezat.

40 mntMudahRice bowls

kacang panjangworteljamur shiitakenasibawang daun

Tekstur renyahHidangan mengenyangkanmakanan rumahan

Nasi Panci Tauge ala Ttukdak Hyung

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Anda mungkin juga suka

Rice Steamed with Pork dan Kacang Hijau oleh Lim Sung-geun

Ttukdak Hyung's Gukbap Kacang Hijau

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Okjubu Nasi Kacang Hijau dengan Saus Air Cincang

Nasi Kecambah Kedelai Bacon ala Sung Si-kyung

Ttukdak Hyung Nasi Daging Sapi dengan Kacang Panjang

Masakan Ini dari This Man's Cook: Nasi Kacang Panjang

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk