Lim Sung-geun's Carrot Jeon

Name: Lim Sung-geun's Carrot Jeon
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 300g (1) wortel; 2 sejumput garam; 4 sdm tepung beras ketan; 2 sdm tepung maizena; sekitar 5 sdm kaldu (atau air); minyak goreng secukupnya

Jeon wortel manis yang renyah, dibuat dengan melapisi wortel yang dipotong korek api dengan tepung beras ketan dan tepung maizena, lalu menambahkan sedikit kaldu atau air sebelum digoreng.

15 mnt Kesulitan Mudah side dish Koleksi Carrot Jeon

Bahan utama

wortel tepung beras ketan tepung maizena minyak goreng

Tag

camilan anak super sederhana renyah di luar, lembut di dalam

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

wortel tepung beras ketan tepung maizena minyak goreng

Okjubu's Carrot Jeon

Carrot jeon renyah yang super sederhana, bahkan anak-anak yang tidak suka wortel pun akan menyantapnya dalam sekejap

15 mntMudahside dish

worteltepung kanjimayonesmadumadu mustard

super sederhanahidangan wortellauk dasar

Pancake Zucchini Wortel Kim Dae-seok

Pancake zucchini yang renyah dan manis dibuat hanya dengan air perasan zucchini dan telur, tanpa sedikit pun air.

15 mntMudahside dish

zucchiniwortelcabai hijautelurtepung pancake Korea

cepat dan mudahpancake renyahcamilan sayuran

Resep lengkap

Resep singkat

Tips memasak

Kunci kerenyahan adalah melapisi wortel dengan tepung kering menggunakan kelembapan alaminya, bukan membuat adonan basah dengan air dan tepung.
Saat menggoreng, jika minyak terlalu sedikit, bahan bisa menyerap minyak dan menjadi lembek, jadi gunakan minyak yang banyak.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin membuat camilan manis dan renyah untuk anak yang tidak suka wortel.
Mereka yang ingin membuat jeon sederhana tanpa menyiapkan adonan basah.

Pancake Daun Bawang dan Akar Teratai Kim Dae-seok

Pancake khusus yang menggabungkan tekstur renyah akar teratai dengan aroma harum daun bawang, diperkaya oleh ledakan rasa udang, menawarkan daya tarik visual serta keseimbangan nutrisi.

15 mntMudahside dish

akar terataidaun bawangcabai hijaucabai merahudang

makanan hari liburuntuk acara menerima tamuhidangan unik

Jeon Teratai Isi Telur Ikan Pollock ala Yoon Yi-ryeon

Jeon elegan yang dibuat dengan mengisi lubang teratai renyah dengan telur ikan pollock gurih, menambahkan daun perilla harum, dan menggoreng hingga keemasan.

25 mntSedangside dish

terataitelur ikan pollockdaun perillatelur ayamcuka

makanan hari rayarasa ringanmenjamu tamu

Lee Won-il Kimchi Wortel Keras

Kimchi unik yang dibuat dengan mematikan napas wortel menggunakan campuran bumbu acar korek yang telah dipanaskan di microwave, menambahkan bumbu pedas dan minyak panas.

20 mntMudahside dish

wortelbumbu acar korek siap pakaibubuk cabai merahgulaminyak sayur

kimchi uniksangat mudahlauk sehari-hari