Bagian ujung hijau bawang daun yang berbentuk sambungan bisa mengandung banyak tanah, jadi disarankan untuk dibuang dan disimpan terpisah jika ingin digunakan sebagai kaldu.
Karena sawi putih tidak direndam garam terlebih dahulu, tekstur segar dan renyah tetap terjaga, menjadikannya pilihan sempurna sebagai lauk pendamping hidangan daging.
Bumbu ini juga sangat cocok digunakan untuk mengolah bahan lain seperti daun bawang atau bawang besar, bahkan buah-buahan seperti apel atau pir untuk membuat kimchi buah.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Penggemar kimchi segar dengan rasa gurih dan renyah yang ideal untuk disajikan bersama bo ssam, jokbal, atau cold pork.
⭐Penggemar yang ingin membuat kimchi segar dengan cepat tanpa proses pengasinan yang rumit.