Bahan utama
nakji (gurita kecil Korea)daging sapidaging keranglobakbawang bombaidaun bawang besar Korea (daepa)crown daisy (ssukgat)gochugaru (bubuk cabai Korea)bawang putih
Nakji Jeongol ala Lee Hye-jung
Nakji jeongol yang bersih dan pedas yang dibuat dengan menyusun daging sapi, daging kerang, dan nakji (gurita kecil Korea) di atas kaldu lobak dan bawang bombai
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Nakji (gurita kecil Korea) akan menjadi keras jika terlalu matang, jadi tambahkan di akhir dan masak sebentar saja, seperti merebus cepat (blanching), agar tetap empuk.
- Saat membuat kaldu hidangan laut, sebaiknya rebus tanpa penutup panci agar bau amisnya dapat menguap.
- Menambahkan terlalu banyak bawang putih dapat membuat rasa kaldu menjadi pekat, jadi gunakan secukupnya saja agar kaldu tetap bersih dan jernih.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mendambakan sup hidangan laut yang pedas dan menyegarkan di hari yang dingin.
- Mereka yang ingin mengeluarkan tekstur kenyal dan empuk dari nakji (gurita kecil Korea) dengan tepat.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Pancake Cumi dengan Biji Ajwain
- Kim Dae-seok Sup Cumi Zukini
- Raymon Kim's Ramen Gurita Bulgogi Berkemah
- Ttukdak Hyung Sup Kalguksu Udang Laut Satu Ekor
- This Man's Cook Tofu Jjigae
- Ttukdak Hyung Soto Kedelai Daging Babi
- Okjubu's Sup Pangsit Jamur
- Solo Cooking God Sup Kacang Kedelai Pedas Daging Babi Rebus
- Solo Cooking God Eolkeun Suyuk Jeongol
- Okjubu's Sop Daging Bulgogi Sawi Putih
