Bahan utama
gurita kecil Korea (nakji)labu aircabai cheongyangdaun bawang besarbawang putih cincangcheongjutepung terigu
Gourd Yeonpotang ala Lee Hye-jung
Sup bening dan menyegarkan yang memadukan daging labu air yang manis dan dingin dengan gurita kecil Korea (nakji) yang lembut
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Lapisan kehijauan di dekat kulit labu air itu keras, jadi kupas dalam-dalam hingga hanya terlihat daging putih pucat.
- Jangan langsung menambahkan gurita kecil Korea (nakji) ke dalam air mendidih; sebaliknya, celupkan berulang kali untuk menyesuaikan suhu agar tidak menjadi keras.
- Jika direbus lebih dari 1 menit setelah menambahkan gurita kecil Korea (nakji), dagingnya akan menyusut dan menjadi keras, jadi segera pindahkan ke mangkuk saji setelah dimasak.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menyehatkan diri dengan sup seafood bening dan menyegarkan.
- Mereka yang ingin mempelajari cara merebus sebentar gurita kecil Korea (nakji) agar tetap lembut dan tidak keras.
- Mereka yang ingin menikmati sup dengan rasa manis yang lembut dan dalam menggunakan labu air musiman.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Sup Kambing Tanpa Tulang
- Okjubu's Chicken Gomtang
- Lim Sung-geun's Mackerel Soup
- Gulguk (Sup Tiram) ala Lee Hye-jung
- Dak Gomtang 15 Menit ala Kim Jin-soon
- Sup Mugwort ala Yoon Yi-ryeon
- Sup Rumput Laut Biji Perilla dan Pollock Kering ala Kim Jin-soon
- Chef Sung Anh's Sup Ikan Kueh Kerang Biji Adas dengan Kimchi Biji Adas
- Kim Dae-seok: Sup Jamur Biji Rimpang
- Doenjang-guk Akar Burdock ala Delicious Slow-Aging
