Japchae Lobak Kering ala Lee Hye-jung

Name: Japchae Lobak Kering ala Lee Hye-jung
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: lobak kering yang direndam 600g (lobak kering 50g); daging sapi (top round atau loin) 200g; jamur shiitake 2 buah; bawang bombai 1/2; wortel 1/3; paprika 1/2; bawang putih cincang 1/2 sendok makan; Jin-ganjang 2 sendok makan; gula 1 sendok makan; garam secukupnya; lada hitam bubuk secukupnya; minyak wijen secukupnya; biji wijen sangrai secukupnya

Japchae unik yang menggunakan lobak kering yang direndam sebagai pengganti mi kaca, menghasilkan tekstur renyah dan kenyal.

25 mnt Kesulitan Sedang side dish

Bahan utama

lobak kering daging sapi jamur shiitake bawang bombai wortel paprika bawang putih cincang Jin-ganjang biji wijen

Tag

diet rendah kalori sehat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

lobak kering daging sapi jamur shiitake bawang bombai wortel paprika bawang putih cincang Jin-ganjang biji wijen

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

This Man's Cook's Jinmichae Mulmarangimuchim

Hidangan samping kelas atas yang menampilkan mulmarangimuchim renyah dan kenyal dengan tekstur memuaskan serta jinmichae lembut, dibumbui tanpa perendaman air menggunakan mirin untuk memperkaya rasa.

25 mntSedangside dish

mulmarangimuchimjinmichaebawang daun besarmirinmyeolchi-jeot

pencuri nasirenyahawet

This Man's Cook Potongan Cumi dengan Salad Lobak Kering

Hidangan samping kelas atas dengan kelezatan renyah dari lobak kering dan potongan cumi yang lembut, manis dalam dengan sirup kurma dan segar dengan bawang daun yang banyak

25 mntMudahside dish

lobak keringpotongan cumigochujangbubuk cabai merahsauce tuna

pelengkap nasihidangan samping

Resep lengkap

Resep singkat

Tips memasak

Jika Anda menumis lobak kering terlalu lama, teksturnya akan menjadi lunak dan kehilangan ciri khas renyahnya, jadi cukup panaskan sebentar saja.
Cuci jamur shiitake tepat sebelum dimasak untuk mencegahnya menyerap air, yang dapat membuatnya menjadi gelap dan lembek.
Menggunakan sari dan kelembapan yang keluar dari daging sapi untuk menumis semua bahan membuat hidangan ini ringan dan beraroma tanpa perlu banyak minyak tambahan.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang menyukai japchae tetapi merasa kalori dan karbohidrat dari mi kaca memberatkan.
Mereka yang mencari lauk sehat rendah kalori dengan tekstur renyah dan kenyal yang menarik.
Mereka yang mencari pilihan menu lezat untuk dinikmati tanpa rasa bersalah saat mengelola diet atau menurunkan berat badan.

hidangan samping kotak makan siang

Kim Dae-seok: Potongan Radis Kering Asinan

Asinan renyah yang dibuat dengan merendam singkong radis kering selama singkat dalam air gula, lalu direndam dalam campuran saus kedelai berbumbu dengan jahe panggang

30 mntMudahside dish

potongan radis keringjahebawang bombaicabai merahcabai Cheongyang

lauk pendampingrenyah dan kenyalmakanan asinan

Acar Lobak Kering Jangajji ala Lee Hye-jung

Lauk pendamping lezat yang dibuat dengan menuangkan cairan acar kecap asin ke atas lobak kering yang telah direndam dalam air hangat hingga kenyal, untuk dinikmati dalam jangka waktu lama.

30 mntMudahside dish

lobak keringcumi keringJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)cukaminyak wijen

lauk pendampingsuper sederhanamasakan rumahan

Kim Dae-seok: Muchim Lobak Kering dan Sotong Asin

Hidangan sampingan renyah yang terbuat dari irisan lobak kering yang dicincang halus setelah direndam dalam soju, lalu dibumbui dengan sotong asin dan bumbu pedas

30 mntMudahside dish

sotong asinirisan lobak keringbawang putihcabai hijaububuk cabai merah

sangat sederhanacocok disajikan dengan nasiresep unik

Dried Radish Strips Muchim ala Aha Bujang

Lauk pembangkit selera yang dibuat dengan meremas irisan lobak kering yang sudah direhidrasi dengan gochugaru, sirup oligosakarida, dan bumbu kecap ikan sand lance fermentasi

30 mntMudahside dish

irisan lobak keringdaun bawang besargochugaruJin-ganjangkecap ikan sand lance fermentasi

lauk dasarpencuri nasimasakan rumahan

Terakhir, tambahkan biji wijen sangrai dan minyak wijen, aduk perlahan, dan pindahkan ke piring saji.

Japchae Lobak Kering ala Lee Hye-jung

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Anda mungkin juga suka

This Man's Cook's Jinmichae Mulmarangimuchim

This Man's Cook Potongan Cumi dengan Salad Lobak Kering

Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Kim Dae-seok: Potongan Radis Kering Asinan

Acar Lobak Kering Jangajji ala Lee Hye-jung

Kim Dae-seok: Muchim Lobak Kering dan Sotong Asin

Dried Radish Strips Muchim ala Aha Bujang

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk