Kim Yoo-ah's Khanom Pang Na Moo

• roti 3~4 lembar
• daging babi giling 150g
• bawang putih 2 siung
• akar kemangi 1 sendok teh
• lada hitam secukupnya
• gula 2 sendok teh
• kecap asin 1 sendok teh
• saus tiram 1 sendok teh
• tepung pati 1 sendok teh
• campuran telur sedikit (untuk olesan)
• daun kemangi sedikit (untuk hiasan)
• cabai merah sesuai selera
• minyak sayur untuk menggoreng cukup banyak
• [Bahan acar mentimun ajat]
• cuka 1/3 cangkir
• gula 1/2 cangkir
• garam 2 sendok teh
• jahe 1 potong
• mentimun sedikit (potong dadu)
• bawang merah (atau bawang bombai) sedikit (potong dadu)
• cabai merah sedikit (potong dadu)

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jangan rendam sayuran dalam acar mentimun ajat terlalu awal; jika dilakukan, warna cabai merah bisa luntur atau sayuran kehilangan kesegarannya. Campurkan hanya sebelum disajikan untuk tekstur dan rasa terbaik.
• Tekan sedikit bagian tengah isi daging babi untuk membuat cekungan kecil—ini membantu panas merata menembus, memastikan bagian dalam matang tanpa menjadi basah.
• Pilih roti sandwich yang lembut dan mengembang, bukan jenis yang kering dan padat seperti baguette. Ini akan menciptakan kontras yang menyenangkan: kulit luar renyah dan bagian dalam lembut setelah digoreng, menghindari rasa tidak nyaman saat menggigit.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang mencari resep masakan rumahan yang menyenangkan dan membangkitkan indera, yang bisa diikuti seluruh keluarga dengan seru, seperti menyebar selai di roti panggang.
• ⭐Para pencinta makanan yang ingin menikmati kelezatan gurih roti goreng dan kesegaran saus acar pedas ala Asia Tenggara dalam acara pesta berikutnya.