Hidangan udang hangat yang dibuat dengan memanggang udang sebentar di wajan panas untuk mengeluarkan aroma gurih, lalu dicampur ringan dengan jus tomat dan saus lemon.

Hidangan kukus yang halus dengan tahu lembut yang diisi udang kenyal, diperkaya dengan minyak bawang daun panas dan saus kedelai gurih untuk rasa mendalam.