Striker Chef Salad Udang Kecil dengan Bawang Daun Panggang

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

• bagian putih bawang daun 3-4 batang
• minyak biji anggur secukupnya
• udang kecil beku 10 ekor
• krim cuka asam secukupnya
• telur ikan tuna 3 sendok makan
• furikake sedikit
• telur ikan salmon (atau ikan trout) sedikit
• limau 1 buah
• dill sedikit
• minyak zaitun berkualitas tinggi secukupnya

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Pastikan bawang daun dipanggang hingga sedikit gosong agar rasa pedas khasnya hilang, sementara rasa manis yang kuat dan tekstur lembut tetap terjaga.
• Bawang daun panggang bisa dibuat dalam jumlah besar terlebih dahulu, lalu disimpan dalam kulkas hingga dingin sebelum digunakan, sehingga hasil akhir lebih segar dan bersih.
• Hidangan ini sangat cocok disajikan bersama sampanye yang dingin atau anggur putih yang segar, menciptakan kombinasi yang luar biasa.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐orang-orang yang ingin menampilkan hidangan pembuka unik dan estetis ala restoran fine dining di rumah.
• ⭐pencinta resep camilan segar namun elegan yang pas disandingkan dengan anggur putih atau sampanye.