Bahan utama
ayambawang bombaidaun bawang besarkucaikentangsiung bawang putih utuhmerica hitam utuhgaram halusgochugarubawang putih cincangwasabiJin-ganjangcukaarak masakgulami kalguksu
Dakhanmari Kalguksu ala Kim Jin-soon
Dakhanmari bergizi yang diakhiri dengan kalguksu, menampilkan kaldu ayam putih susu yang diekstrak dalam 30 menit dan saus spesial kucai-wasabi.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Cuci bersih darah dan sisa organ di antara tulang ayam untuk mencegah bau tidak sedap pada kaldu.
- Buang busa dan lemak yang muncul di awal untuk mendapatkan kaldu yang jernih dan putih susu.
- Saus kucai-wasabi yang tajam meningkatkan rasa ringan ayam dan mengurangi rasa berminyak.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menciptakan kembali kaldu kaya dan saus dari restoran dakhanmari terkenal di rumah.
- Mereka yang ingin menikmati hidangan sup bergizi dengan mi kalguksu.
- Mereka yang lebih suka saus bumbu spesial dengan ketajaman kucai dan wasabi.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Kalguksu Ayam Satu Ekor
- Ttukdak Hyung Sup Kalguksu Udang Laut Satu Ekor
- Nurungji Dakhanmari ala Kim Jin-soon
- Whole Chicken Gomtang ala Aha Bujang
- Dakhanmari Cabbage Water Kimchi ala Aha Bujang
- Okjubu Ayam Utuh
- Solo Cooking God Mie Asin Segar Berbumbu Kimchi
- Solo Cooking God: Kalguksu Ayam
- Kalguksu Ayam Super Sederhana oleh Baek Jong-won
- Kim Dae-seok's Clam Kalguksu
