Tumis Daging Babi Kecap cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) ala Kim Ho-yoon

Tips memasak 💡

• Saat menggunakan daging babi paha belakang tanpa lemak, gunakan minyak yang banyak saat menumis agar kelembapan menguap dan teksturnya menjadi empuk namun renyah.
• Menumis cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) terlebih dahulu dengan sejumput garam dan minyak menghilangkan kelembapan dan memberikan aroma minyak yang gurih, sangat meningkatkan cita rasa.
• Jangan tambahkan semua saus bumbu sekaligus; tambahkan sekitar 70% terlebih dahulu, sesuaikan bumbu, lalu tambahkan lagi sesuai selera.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati bulgogi kecap asin yang empuk dan renyah menggunakan daging babi paha belakang.
• ⭐Mereka yang menyukai harmoni aroma pedas cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) dengan bumbu manis dan asin.