Puding Jeruk Mandarin Kim Dae-seok

Name: Puding Jeruk Mandarin Kim Dae-seok
Cook time: 160 min
Total time: 160 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: susu 400ml; gula 2 sendok makan; bubuk agar 1 sendok makan; garam secukupnya; jeruk mandarin 4 buah

Makanan penutup sederhana, kenyal, dan segar yang terbuat dari susu dan jeruk mandarin, dengan tampilan visual yang cerah dan menarik.

2 jam 40 mnt Kesulitan Mudah Snacks & desserts

Bahan utama

susububuk agarjeruk mandarin

Tag

cafe rumahan camilan anak-anak makanan penutup

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

susu 400ml

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

susu bubuk agar jeruk mandarin

Pudding Jamur Susu Jung Ji-sun

Pudding susu berbentuk jamur yang imut dengan tekstur kenyal, selesai dengan bubuk cokelat untuk tampilan menarik—cocok sebagai hidangan penutup kafe rumahan yang nyaman.

1 jamSedangSnacks & desserts

susugelatinbubuk cokelat

kafe rumahanhidangan penutup unikcamilan anak-anak

Pudding Roti Dessert Oh Se-deuk

Pudding roti yang kaya dan lembap dengan rasa dalam dari mentega cokelat, disajikan bersama es krim vanila dingin dan stroberi segar untuk hidangan penutup yang elegan

35 mntSedangSnacks & desserts

rotitelurkrim kentalsusumentega

kafe rumahanhidangan penutupbuatan sendiri

gula 2 sendok makan

bubuk agar 1 sendok makan

garam secukupnya

jeruk mandarin 4 buah

Resep

Dalam 400ml susu, tambahkan 2 sendok makan gula dan 1 sendok makan bubuk agar. Aduk hingga larut sempurna, lalu didihkan.
Tambahkan sedikit garam untuk memperkuat rasa manis, lalu matikan api saat campuran mulai mendidih dengan kuat.
Terus aduk perlahan selama sekitar 5 menit untuk mencegah penggumpalan, biarkan campuran susu agar dingin hingga suhu kamar.
Saat susu sedang didinginkan, kupas 4 buah jeruk mandarin dengan hati-hati dan siapkan secara utuh.
Celupkan 4 mangkuk keramik ke air dingin sebentar, lalu letakkan satu buah jeruk mandarin utuh ke dalam setiap mangkuk.
Tuangkan perlahan campuran susu yang sudah dingin merata ke dalam setiap mangkuk yang berisi jeruk mandarin.
Dinginkan di dalam kulkas selama sekitar 2,5 jam hingga mengeras.
Tekan perlahan tepi puding yang sudah mengeras untuk melepaskannya dari mangkuk, lalu potong dua untuk disajikan.

Didihkan susu dengan gula, bubuk agar, dan garam, lalu dinginkan hingga suhu kamar.
Letakkan jeruk mandarin utuh ke dalam mangkuk yang telah dicelupkan ke air dingin, lalu tuangkan campuran susu yang sudah dingin di atasnya.
Dinginkan selama 2,5 jam, lalu keluarkan dan potong dua.

Tips memasak

Mencelupkan mangkuk saji ke air dingin terlebih dahulu membantu puding mudah lepas dari wadah.
Jangan menuangkan susu panas langsung ke atas jeruk mandarin—selalu biarkan dingin hingga suhu kamar selama sekitar 5 menit untuk menghindari memasak atau mengendapkan buah.
Aduk campuran perlahan dengan sendok saat dimasak agar bubuk agar larut merata dan tidak menggumpal.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin membuat makanan penutup segar dan unik saat musim dingin.
Orang tua atau kakek-nenek yang mencari camilan cantik dan sehat untuk anak atau cucu.
Siapa pun yang ingin membuat puding dengan bahan minimal tanpa perlu oven.

Ttukdak Hyung's Puding Telur Gaya Jepang

Puding telur gaya Jepang yang lembut dan seperti puding, dibuat dengan mengukus telur dalam kaldu dashi yang diseduh dari rumput laut dan serutan bonito.

1 jam 15 mntSedangSnacks & desserts

rumput lautserutan bonitotelurtsuyubawang daun

krimmasakan fusicafé rumahan

Striker Chef Puding Kaldu Susu dengan Saus Kacang

Puding unik yang mengejutkan dengan rasa gurih dan asin dari kaldu babi panggang, dipadukan dengan krim segar dan biji vanila, menciptakan tekstur kenyal dan rasa manis-gurih yang tak terlupakan.

2 jam 20 mntSedangSnacks & desserts

kaldu babi panggang susugelatin bubukkrim segargulabiji vanila

hidangan eleganfine dininghidangan unik

Seungwoo Dad Puding Telur Kukus

Telur dan air dicampur dengan rasio emas, disaring melalui saringan untuk menghilangkan busa, lalu dikukus di atas kukusan hingga menghasilkan telur kukus bertekstur kenyal seperti puding dan lembut ala masakan Jepang atau makanan tradisional Korea.

20 mntMudahside dish

telurkaldu ayamgaram

lembutcamilan anak-anakmakanan rumahan

Oh Se-deuk Pudding Roti Sosis Keju

Dasar pudding yang manis dan lembut dengan sosis asin dan keju mozzarella yang melimpah, kulit luar renyah dan dalam lembut, cocok untuk sarapan bergaya manis-asin

35 mntSedangSalads & light meals

rotisosiskeju mozzarellatelurkrim kental

sarapanmanis dan asincafe rumahan

Puding Jeruk Mandarin Kim Dae-seok

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi