Jam Stroberi oleh Kim Dae-seok

Name: Jam Stroberi oleh Kim Dae-seok
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: stroberi 1kg; gula 320g (cangkir kertas 2 cangkir); garam 0,5 sendok makan

Jam stroberi buatan rumah yang memperkaya rasa manis dengan setengah sendok teh garam, sehingga mengurangi kebutuhan gula

35 mnt Kesulitan Mudah Snacks & desserts

Bahan utama

stroberi

Tag

mudah buatan rumah jam artisan

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

stroberi 1kg

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

stroberi

Selai Stroberi ala Yoon Yi-ryeon

Selai stroberi sehat yang hanya menggunakan 300g gula mentah per 1kg stroberi, tanpa gula berlebihan, untuk mempertahankan warna dan rasa alami stroberi. Jumlah gula dapat dikurangi menjadi 200g.

20 mntSedangSnacks & desserts

stroberigula mentah

buatan sendirisuper sederhanamakanan penutup

Kim Dae-seok Jam Stroberi Microwave

Selai stroberi buatan rumahan yang sangat sederhana dibuat hanya dalam 10 menit menggunakan microwave

10 mntSangat mudahSauces & basics

stroberi

sangat sederhanaselai buatan rumahanmemasak dengan microwave

gula 320g (cangkir kertas 2 cangkir)

garam 0,5 sendok makan

Resep

Cuci stroberi hingga bersih dan potong menjadi tiga bagian.
Gunakan alat penghancur atau tangan Anda dengan sarung tangan, remas stroberi hingga dagingnya sedikit kenyal.
Tambahkan 320g gula dan 0,5 sendok makan garam ke dalam stroberi yang sudah dihancurkan, aduk rata.
Letakkan panci di atas api dan mulai memasak, aduk terus-menerus agar tidak gosong.
Setelah mendidih, turunkan api menjadi sedang dan terus aduk untuk menghilangkan busa, masak selama total 30 menit.
Matikan api saat konsistensi yang diinginkan tercapai, dinginkan sedikit, lalu pindahkan ke stoples kaca steril untuk penyimpanan.

Potong stroberi, hancurkan, lalu campurkan gula dan garam.
Masak perlahan di atas api sedang selama 30 menit, aduk terus hingga konsistensi yang diinginkan terbentuk.
Dinginkan sedikit, lalu pindahkan ke wadah steril untuk penyimpanan.

Tips memasak

Setengah sendok teh garam meningkatkan persepsi rasa manis, sehingga Anda bisa menggunakan lebih sedikit gula namun tetap mendapatkan rasa manis yang kaya.
Hancurkan stroberi dengan tangan daripada menggunakan blender agar tekstur buah tetap alami saat dioleskan ke roti.
Busa awal akan secara alami hilang saat Anda terus mengaduk selama proses memasak.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang ingin membuat jam buatan rumah yang menonjolkan rasa segar dan cerah dari stroberi.
Orang yang mencari jam buatan rumah di mana mereka dapat mengendalikan konsistensi langsung di atas kompor.
Siapa pun yang sedang menyiapkan jam stroberi untuk disajikan dengan roti atau yogurt.

Ttukdak Hyung's Tart Stroberi Tanpa Oven

Tart stroberi tanpa oven yang diisi dengan keju krim dan krim whipped, disajikan di atas dasar tart renyah dari biskuit digestive dan mentega, ditaburi banyak stroberi segar.

20 mntMudahSnacks & desserts

biskuit digestivementegakrim whippedkeju krimstroberi

cafe rumahancamilan anak-anakbuatan sendiri

This Man's Cook Susu Stroberi Asli

Minuman bergaya kafe yang dibuat dengan mencampurkan selai stroberi buatan sendiri—dibuat dengan menghancurkan stroberi beku secara manual dan merebusnya perlahan bersama gula—dengan susu segar.

20 mntSangat mudahSnacks & desserts

stroberigulasusu

kafe rumahancamilan anak-anaksangat sederhana

Ttukdak Hyung Rice Paper Strawberry Mochi

Mochi stroberi yang dibungkus dengan agar-agar halus dan dilapisi dengan kertas beras, kemudian digoreng menjadi hidangan penutup unik.

30 mntSedangSnacks & desserts

agar-agarstroberikertas berastelursaus tomat siap pakai

Kafe RumahanCamilan anakMakanan penutup

Strawberry Mugwort Beomuri ala Yoon Yi-ryeon

Hidangan musim semi yang elegan yang menangkap selera anak-anak dengan menambahkan kesemek kering manis dan stroberi segar ke dalam kue beras mugwort beomuri tradisional

30 mntSedangSnacks & desserts

tepung beras basah gilinggaram halusNew Sugarmugwortstroberi

memasak musimancamilan anak-anakhidangan penutup

Jam Stroberi oleh Kim Dae-seok

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Selai Stroberi ala Yoon Yi-ryeon

Kim Dae-seok Jam Stroberi Microwave

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Ttukdak Hyung's Tart Stroberi Tanpa Oven

This Man's Cook Susu Stroberi Asli

Ttukdak Hyung Rice Paper Strawberry Mochi

Strawberry Mugwort Beomuri ala Yoon Yi-ryeon

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk