Pancake Daun Perilla Spam Kim Dae-seok

Name: Pancake Daun Perilla Spam Kim Dae-seok
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: spam 1 kaleng (200g); daun perilla 10 lembar; cabai merah 1/2; tepung tempura cangkir kertas 7/10 cangkir; telur 2; lada hitam 1 sendok teh; air panas secukupnya; minyak sayur secukupnya

Pancake lezat yang meledak dengan rasa kaya dan harum, dengan spam dibungkus daun perilla, dilapisi tepung tempura dan campuran telur, lalu digoreng di wajan hingga kecoklatan sempurna.

15 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

spamdaun perillacabai merahtepung tempuratelur

Tag

sangat sederhana lauk untuk bento camilan malam hari

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

spam daun perilla cabai merah tepung tempura telur

This Man's Cook Pancake Daun Kemangi Campuran Sederhana

Pancake sederhana yang dibuat dengan menggulung crami, bakso ikan, dan jamur enoki dalam daun kemangi setengah potong, mencelupkannya ke dalam campuran telur, lalu digoreng di wajan.

20 mntMudahside dish

cramibakso ikanjamur enokidaun kemangicabai merah

sederhanamakanan hari rayalauk pendamping bento

Pancake Tahu Daun Perilla Kim Dae-seok

Pancake tahu yang renyah namun lembut, dilapisi campuran telur gurih yang dimasak dengan kacang tanah panggang dan daun perilla harum, sehingga tetap utuh dan lembap.

30 mntMudahside dish

tahudaun perillakacang tanahtelurcabai merah

mudahhidangan hari liburrasa gurih

spam 1 kaleng (200g)

daun perilla 10 lembar

cabai merah 1/2

tepung tempura cangkir kertas 7/10 cangkir

telur 2

lada hitam 1 sendok teh

air panas secukupnya

minyak sayur secukupnya

Resep

Buka kaleng spam dan keluarkan isinya. Rendam dalam air panas selama 3 menit untuk mengurangi rasa asin dan kelezatan, lalu keringkan dengan handuk dapur.
Potong spam menjadi potongan persegi panjang berukuran seragam yang pas dimakan.
Cuci daun perilla hingga bersih, potong batangnya, dan biarkan sedikit basah.
Oleskan tipis dan merata kedua sisi daun perilla yang masih basah dan potongan spam dengan tepung tempura.
Letakkan daun perilla dengan sisi kasar menghadap ke atas, letakkan spam di tengah, lalu bungkus spam rapat-rapat dengan daun tersebut.
Di mangkuk, kocok 2 butir telur dan sedikit lada hitam hingga halus tanpa benjolan, lalu tambahkan cabai merah cincang untuk membuat campuran telur.
Rendam pancake spam yang sudah dibungkus dalam campuran telur cabai merah, pastikan terlapisi merata.
Panaskan minyak sayur banyak di wajan dengan api sedang rendah, lalu letakkan pancake spam daun perilla yang sudah dilapisi telur di wajan dan goreng hingga kecoklatan di kedua sisi.

Rendam spam dalam air panas selama 3 menit untuk menghilangkan minyak dan rasa asin, lalu potong menjadi ukuran kecil.
Lapisi spam dan daun perilla dengan tepung tempura, lalu bungkus spam rapat-rapat dengan daun perilla.
Rendam pancake yang sudah dibungkus dalam campuran telur dengan cabai merah cincang, lalu goreng di wajan berminyak hingga kecoklatan.

Tips memasak

Karena spam sangat asin, jangan tambahkan garam ke dalam campuran telur—gunakan hanya lada hitam.
Biarkan sedikit kelembapan pada daun perilla agar tepung tempura menempel dengan baik dan mencegah daun serta spam terpisah saat memasak.
Merendam spam dalam air panas menghilangkan rasa tidak enak dan minyak berlebih, menghasilkan rasa yang lebih bersih dan halus.

Direkomendasikan untuk

Orang-orang yang mencari lauk sampingan ramah anak atau camilan bir sederhana untuk orang dewasa.
Orang yang ingin menikmati hidangan spam dengan cara yang lebih halus dan kurang asin.
Mereka yang ingin membuat pancake menarik secara visual dengan bahan minimal.

Solo Cooking God Menyajikan Kkaennip-jeon Harum

Jeon yang bersih dan ringan dibuat hanya dalam 5 menit menggunakan daun perilla segar dan adonan telur berbumbu, tanpa tepung atau isian daging.

5 mntSangat mudahside dish

Daun perillaTelur

Ringan dan gurihCamilan pendamping makgeolliSangat sederhana

This Man's Cook Pancake Tuna Daun Perilla

Pancake daun perilla yang lembut dan harum, berisi tuna gurih dan tahu, dibungkus dengan daun perilla segar—mudah dibuat dan pasti lezat untuk semua orang.

25 mntSedangside dish

tuna kalengantahubawang putih cincangbawang daunmirin

hidangan hari liburlauk pendamping nasipasangan soju

Kim Dae-seok Dadar Daun Perilla Lobak

Dadar unik yang menampilkan irisan tipis lobak musim gugur, diasinkan ringan dan dimasak sebagian di dalam microwave, lalu dibungkus dengan daun perilla yang harum dan digoreng hingga keemasan.

20 mntSedangside dish

lobakdaun perillacabai merahtelurtepung pancake Korea

hidangan unikhemat biayapasangan minuman anggur beras