Sesalna-mul Jjim ala Kim Dae-seok

Name: Sesalna-mul Jjim ala Kim Dae-seok
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 250g sesalna-mul; 1 sendok makan garam laut; 1 sendok makan miso; 0.5 sendok makan bawang putih cincang; 0.5 sendok makan sirup plum; 1 sendok makan minyak wijen; 1 sendok makan biji wijen panggang

Rebus selama 10 detik saja dalam air mendidih untuk memaksimalkan kerenyahan, lalu aduk dengan saus miso gurih—lauk musim semi sederhana ini cepat dan lezat.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama

sesalna-mulmisosirup plum

Tag

mudah sayuran musim semi lauk mengenyangkan

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

250g sesalna-mul

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

sesalna-mul miso sirup plum

Okjubu Salad Kacang Warna dengan Daging Tenderloin Panggang

Kombinasi luar biasa antara sayuran kacang warna yang diasinkan asam-manis-pedas dengan daging tenderloin panggang yang kaya dan gurih

20 mntMudahMeat & mains

kacang warnadaging tenderloinbawang bombailada merah bubuksirup plum

salad sayuranlauk dagingresep sayuran musim semi

Sebalnamul Gamjajeon ala Yoonju-mo

Gamjajeon renyah di atasnya diberi salad sebalnamum asam manis dengan aroma minyak perilla dan keju parut, hidangan istimewa.

20 mntMudahside dish

KentangSebalnamulTepung protein tinggiBawang putih cincangCuka

Makanan pendamping alkoholJeon unikPadanan minuman tradisional

1 sendok makan garam laut

1 sendok makan miso

0.5 sendok makan bawang putih cincang

0.5 sendok makan sirup plum

1 sendok makan minyak wijen

1 sendok makan biji wijen panggang

Resep

Didihkan air dalam panci, tambahkan 1 sendok makan garam laut, lalu masukkan sesalna-mul dan rebus tepat selama 10 detik.
Segera bilas sesalna-mul yang sudah direbus dengan air dingin untuk menghilangkan panas dan mempertahankan tekstur renyah.
Peras airnya dalam dua tahap, tekan dengan kuat.
Dalam mangkuk, campur 1 sendok makan miso, 0.5 sendok makan bawang putih cincang, 0.5 sendok makan sirup plum, dan 1 sendok makan minyak wijen. Aduk rata untuk membuat saus.
Gemburkan sesalna-mul yang sudah diperas dan taburkan di atas saus, sambil memisahkan gumpalan.
Hancurkan sedikit 1 sendok makan biji wijen panggang dan taburkan di atasnya. Aduk perlahan hingga saus tercampur rata.

Rebus sesalna-mul dalam air asin mendidih selama 10 detik, lalu bilas dengan air dingin dan peras airnya.
Campur miso, bawang putih cincang, sirup plum, dan minyak wijen untuk membuat saus.
Masukkan sayuran ke dalam saus dan aduk dengan biji wijen panggang yang dihancurkan.

Tips memasak

Sesalna-mul akan cepat lunak jika terlalu lama dimasak, jadi angkat dari panci dalam waktu 10 detik agar tetap renyah.
Hindari meletakkan sayuran langsung di atas saus, karena bisa menggumpal; sebaliknya, siapkan saus terlebih dahulu di mangkuk sebelum menambahkan sayuran.
Jangan potong sayuran dengan pisau—aduk dengan tangan untuk mempertahankan tekstur renyah yang khas.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang mencari sayuran musim semi segar dan cerah untuk merangsang nafsu makan.
Orang yang menginginkan resep masakan minimal dan tanpa ribet.
Individu yang menyiapkan makanan sehat dengan rasa gurih dan renyah.

Chwinamul Greens Muchim ala Yoon Yi-ryeon

Chwinamul hijau musim semi yang direbus hingga lunak, lalu dibumbui dengan saus ikan teri fermentasi dan ekstrak plum untuk menghasilkan lauk sayuran musim semi yang rasanya bersih.

20 mntSangat mudahside dish

chwinamul greenssaus ikan teri fermentasiguk-ganjang (kecap asin sup)garamekstrak plum

sayuran musim semimemasak musimansuper sederhana

Kim Dae-seok: Hiasan Bangpung Namul Berbumbu

Hiasan samping dari bangpung namul yang direbus lalu dibumbui dengan saus doenjang buatan sendiri yang kaya dan gurih menggunakan garam laut alami

10 mntSangat mudahside dish

bangpung namulbawang daun hijaucabai merahdoenjang

sayuran musim semihidangan samping bergizihidangan samping sayuran

Salad Tauge Kedelai Biji Perilla ala Kim Dae-seok

Lauk spesial dengan tauge kedelai renyah yang direbus hanya dengan setengah cangkir air, diperkaya dengan bubuk biji perilla untuk rasa yang dalam.

10 mntSangat mudahside dish

tauge kedelaibawang bombaydaun bawangbubuk cabai merahsaus cumi

sangat sederhanalawan nasilauk

Masakan Salad Kacang Hijau Ini Laki-Laki

Merebus kacang hijau hanya dengan setengah cangkir air hingga renyah, lalu menambahkan bawang putih cincang saat panas untuk menetralkan rasa pedasnya—ini adalah salad kacang hijau yang segar dan renyah.

10 mntSangat mudahside dish

kacang hijaubawang daunwortelbawang bombai hijaubawang putih

sangat sederhanaramah anggaranmasakan untuk satu orang

Sesalna-mul Jjim ala Kim Dae-seok

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Okjubu Salad Kacang Warna dengan Daging Tenderloin Panggang

Sebalnamul Gamjajeon ala Yoonju-mo

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Chwinamul Greens Muchim ala Yoon Yi-ryeon

Kim Dae-seok: Hiasan Bangpung Namul Berbumbu

Salad Tauge Kedelai Biji Perilla ala Kim Dae-seok

Masakan Salad Kacang Hijau Ini Laki-Laki

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk