Sigeumchi Namul ala Lee Jae-hoon

Name: Sigeumchi Namul ala Lee Jae-hoon
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 ikat bayam; 0,5 sdm garam; 0,5 sdm minyak wijen; 0,5 sdm gula; biji wijen sangrai yang dihaluskan, secukupnya

Resep namul bayam yang bersih dan gurih, siap dalam 5 menit menggunakan perbandingan 1:1:1 garam, minyak wijen, dan gula.

5 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama

bayam minyak wijen biji wijen sangrai yang dihaluskan

Tag

super sederhana pencuri nasi hidangan 5 menit

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

bayam minyak wijen biji wijen sangrai yang dihaluskan

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Kim Dae-seok's Sigeumchi Namul

Rebus bayam sebentar dalam air asin untuk menjaga kekenyalannya, lalu bumbui sederhana dengan kecap dan garam berbumbu untuk lauk bayam musim dingin yang segar.

10 mntSangat mudahside dish

bayambawang daunbawang putih cincangkecapgaram berbumbu

sangat sederhanalauk pendampinglauk sayuran

Baek Jong-won Sayur Bayam

Sebagai salah satu hidangan utama dalam lauk tiga warna saat hari raya, bayam direbus singkat untuk menjaga kekenyalan, kemudian dicampur dengan garam wijen halus dan kecap nasional (atau saus ikan teri) untuk memaksimalkan rasa gurih dan nikmat yang khas.

15 mntSangat mudahside dish

bayambawang putih asinkecap nasionalminyak wijenwijen sangrai

sangat mudahlauk sehari-harimakanan hari raya

1 ikat bayam

0,5 sdm garam

0,5 sdm minyak wijen

0,5 sdm gula

biji wijen sangrai yang dihaluskan, secukupnya

Resep

Potong akar dan pangkal bayam dengan pisau secara ringan.
Didihkan air dalam panci, tambahkan 0,5 sdm garam, lalu masukkan bayam dan rebus selama 30 detik.
Segera bilas bayam yang sudah direbus dengan air dingin untuk mendinginkannya, lalu peras airnya dengan kuat menggunakan tangan.
Letakkan bayam yang sudah diperas dalam mangkuk dan tambahkan 0,5 sdm garam, 0,5 sdm minyak wijen, dan 0,5 sdm gula.
Aduk perlahan dengan tangan hingga bumbu tercampur rata, lalu akhiri dengan menaburkan biji wijen sangrai yang dihaluskan secukupnya.

Rebus bayam dalam air mendidih yang diberi garam selama 30 detik, lalu bilas dengan air dingin dan peras airnya.
Tambahkan garam, minyak wijen, dan gula dengan perbandingan 1:1:1, lalu aduk perlahan dengan tangan.
Taburi dengan biji wijen sangrai yang dihaluskan, pindahkan ke piring, dan sajikan.

Tips memasak

Jika bayam direbus terlalu lama, teksturnya akan menjadi lembek, jadi rebus tidak lebih dari 30 detik dan segera dinginkan dengan air dingin.
Selain bumbu dasar garam, Anda bisa menambahkan sedikit kecap asin atau saus ikan fermentasi untuk meningkatkan kedalaman rasa gurih.

Direkomendasikan untuk

Pemula memasak yang kesulitan karena tidak tahu perbandingan bumbu dasar untuk namul.
Siapa pun yang ingin membuat lauk lezat dengan cepat dan tanpa gagal dalam 5 menit.

Lauk Bayam ala Kim Dae-seok

Rebus bayam sebentar dalam air mendidih untuk mempertahankan kelembapannya, lalu aduk dengan kecap asin dan minyak wijen untuk cita rasa yang bersih dan segar.

15 mntSangat mudahside dish

bayam

hidangan liburancepat dan mudahlauk untuk bibimbap

Bayam Namul ala Yoon Yi-ryeon

Namul unik yang dibumbui dengan gaya hansik yang halus, menggabungkan bayam musim dingin yang manis dengan doenjang gurih dan bubuk kacang yang gurih.

15 mntSangat mudahside dish

bayamdoenjangbawang putih cincangekstrak maesilminyak wijen

gurihhidangan uniklauk dasar

Namul Bayam Kecap Asin ala Aha Bujang

Lauk namul super sederhana yang dibuat dengan merebus bayam sebentar selama 5 detik untuk mempertahankan teksturnya yang renyah dan dibumbui dengan saus kecap asin.

10 mntSangat mudahside dish

bayamJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)gochugaruwijen sangraibawang putih cincang

super sederhanalauk dasarmasakan rumahan