Kim Dae-seok: Minyak Cabai Bawang Daun Universal
Minyak cabai buatan rumahan yang hemat dan lezat, diperkaya aroma halus bawang daun dan rasa pedas, dibuat dengan memanfaatkan kembali minyak bekas dari penggorengan tomat ceri.
Bahan yang dibutuhkan 5 porsi
Resep
Tips memasak
- Selalu tambahkan bawang daun ke dalam minyak sebelum menyalakan api dan masak perlahan di atas api kecil—ini mencegah pembakaran dan memastikan rasa bawang daun maksimal meresap ke dalam minyak.
- Setelah mematikan api, jangan biarkan minyak terlalu lama dingin, karena rasa pedas tidak akan keluar dengan baik; menuangkan minyak yang terlalu panas bisa membakar bubuk cabai. Biarkan minyak sedikit dingin selama sekitar 2 menit adalah kunci untuk membuat minyak cabai buatan rumahan yang otentik.
- Minyak cabai bawang daun hasil akhir ini meningkatkan cita rasa hidangan seperti kaki ayam, tumisan cumi, tumisan bakso ikan, dan tumisan terung dengan rasa pedas yang dalam dan memuaskan.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin memanfaatkan kembali minyak masak bekas setelah menggoreng dengan bersih dan lezat.
- Pembuat rumahan yang ingin membuat minyak cabai buatan sendiri sederhana namun beraroma kuat.
- Pemula yang ingin menambahkan kedalaman pedas yang kuat pada tumisan ala Korea.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.