Seonkyoung Longest Minyak Cabai Serbaguna Berasap

Name: Seonkyoung Longest Minyak Cabai Serbaguna Berasap
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 3 cangkir + 3 sdm minyak alpukat (atau minyak goreng); 1 bawang bombay (dicuci bersih dengan kulit); 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 lembar daun salam; 2 sdm merica Sichuan (Sichuan sansho); 1/2 cangkir bubuk cabai Thailand; 1/2 cangkir + 2 sdm bubuk cabai Korea; 1/2 bawang bombay, cincang halus; 1 sdm Jin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea); 3 sdm doubanjiang; 2 sdm douchi (kacang hitam fermentasi, opsional); 2 sdm gula; 1/2 sdt Miwon (penyedap MSG Korea, atau bubuk jamur); sejumput garam

Minyak cabai serbaguna dengan aroma asap yang dalam dan rasa pedas, dibuat dengan menginfus minyak dengan bubuk cabai yang sedikit hangus dan sayuran aromatik.

20 mnt Kesulitan Mudah Sauces & basics

Bahan utama

bawang bombay bawang putih jahe daun salam merica Sichuan bubuk cabai doubanjiang douchi Jin-ganjang Miwon

Tag

bumbu serbaguna rasa asap makanan sehat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

bawang bombay bawang putih jahe daun salam merica Sichuan bubuk cabai doubanjiang douchi Jin-ganjang Miwon

Ttukdak Hyung Saus Cabai Serbaguna

Saus cabai serbaguna khas Korea yang pedas dengan rasa kacang dan bawang putih yang kaya, cocok untuk nasi campur, mie goreng, ramen, dan berbagai hidangan lainnya.

15 mntSangat mudahSauces & basics

bawang daunkacang tanahbawang putihjahebubuk cabai merah

bumbu serbagunasangat sederhanamasakan untuk tinggal sendiri

Minyak Cabai Serbaguna ala Seonkyoung Longest

Minyak cabai buatan sendiri dengan cita rasa khas Tiongkok yang dalam, dibuat dengan bawang merah tumis, doubanjiang, dan lada Sichuan yang membuat lidah gemetar.

15 mntMudahSauces & basics

bawang merahserpihan cabai keringJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)doubanjianglada Sichuan

saus serbaguna

Resep lengkap

Resep singkat

Tips memasak

Memanggang kering bubuk cabai Thailand dalam wajan hingga berasap menciptakan aroma asap yang dalam yang menjadi ciri khas minyak cabai ini.
Minyak cabai yang sudah jadi, dengan bubuk cabai dan bumbu terendam sepenuhnya dalam minyak, dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang selama lebih dari 1 tahun.
Menambahkan 1–2 sendok teh ke sundubu-jjigae, mapo tahu, mie tumis, saus hot pot, atau saus celup dumpling sangat meningkatkan kedalaman rasa gurih.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin membuat minyak cabai serbaguna yang menambahkan rasa pedas dan aroma asap yang mendalam pada hidangan.
Mereka yang ingin meningkatkan kelezatan gurih secara instan pada sundubu-jjigae, tahu mapo, mi goreng, dll.
Mereka yang mencari bumbu yang dapat disiapkan sebelumnya, disimpan pada suhu ruang dalam waktu lama, dan digunakan dalam berbagai cara.

saus buatan sendiri

gaya Tiongkok

Kim Dae-seok: Minyak Cabai Bawang Daun Universal

Minyak cabai buatan rumahan yang hemat dan lezat, diperkaya aroma halus bawang daun dan rasa pedas, dibuat dengan memanfaatkan kembali minyak bekas dari penggorengan tomat ceri.

10 mntSangat mudahSauces & basics

Bawang daunBubuk cabai

Sangat sederhanaSauce serba gunaHemat dan cerdas

Kim Dae-seok's Sambal Gochujang Goreng Serbaguna

Sambal gochujang goreng serba guna dengan rasa umami yang dalam, dibuat dengan menggiling halus bubuk udang kering dan menumisnya bersama daging sapi cincang di wajan kering—sangat cocok untuk 50 hidangan berbeda.

25 mntMudahSauces & basics

gochujangdaging sapi cincangudang keringbawang bombaicabai hijau

bumbu universalsauce serbagunakaya umami

Topping Daging Cabai Serbaguna untuk Ramyun ala Aha Bujang

Topping daging babi pedas serbaguna yang memaksimalkan kedalaman rasa gurih dan pedas saat Anda menambahkan satu atau dua sendok makan ke ramyun apa pun.

20 mntSangat mudahSauces & basics

cabai Cheongyangdaging babi gilingcabai kering Vietnamminyak gorengbawang putih cincang

saus serbagunasuper sederhanacamilan larut malam

This Man's Cook Minyak Gochujang Super Sederhana Microwave

Minyak gochujang buatan sendiri yang praktis, bebas asap, dan bersih, dibuat hanya dalam 3 menit menggunakan microwave, dengan aroma khas bawang daun dan bawang putih—tidak perlu menyesuaikan suhu panas.

5 mntSangat mudahSauces & basics

bubuk gochujangbawang daunbawang putihminyak wijen

bumbu serba gunasangat sederhanaselesai dalam 3 menit

Seonkyoung Longest Minyak Cabai Serbaguna Berasap

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Ttukdak Hyung Saus Cabai Serbaguna

Minyak Cabai Serbaguna ala Seonkyoung Longest

Bahan yang dibutuhkan 🛒10 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋