Kim Dae-seok Minyak Cabai Restoran yang Luar Biasa
Minyak cabai serbaguna yang dibuat dengan mencampurkan bubuk cabai dengan minyak yang telah diinfus secara kaya dengan daun bawang dan jahe dalam rasio 3:1.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan pernah menuangkan minyak mendidih langsung ke bubuk cabai karena akan membuatnya gosong dan menghitam—selalu dinginkan minyak setidaknya selama 3 menit terlebih dahulu.
- Pertahankan rasio 3:1 antara minyak dan bubuk cabai untuk mendapatkan konsistensi ideal dan warna yang cerah.
- Gunakan minyak yang telah dipisahkan untuk sup tahu lembut atau hidangan ala Tiongkok; gunakan sisa endapan cabai untuk tumis bakso ikan, tumis ayam, atau sundubu jjigae.
- Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es untuk menjaga kesegarannya selama lebih dari 6 bulan tanpa basi.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin meningkatkan cita rasa sup pedas dan tumisan seperti sup tahu lembut, sundubu jjigae, dan hidangan tumis lainnya.
- Mereka yang ingin memanfaatkan sisa daun bawang daripada membuangnya.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Minyak Cabai Serbaguna ala Seonkyoung Longest
- Minyak Cabai Tiongkok Buatan Sendiri oleh Hwang Jin-sun
- Kim Dae-seok: Minyak Cabai Bawang Daun Universal
- Seonkyoung Longest Minyak Cabai Serbaguna Berasap
- Ttukdak Hyung Saus Cabai Serbaguna
- Solo Cooking God Soto Daging Babi Pedas Minyak Cabai
- This Man's Cook Minyak Gochujang Super Sederhana Microwave
- Solo Cooking God Soto Daging Babi Berminyak Cabai
- Sung Si-kyung's Mie Bibim Minyak Cabai
- Ttukdak Hyung Mie Tepung Cabai Pedas
