Modu Recipes

Ttukdak Hyung's Myeongran Jjim

Membuat myeongran jjim yang asin-asin dan gurih hanya dalam 3 menit di microwave dengan menghaluskan myeongran dan sayuran menggunakan gunting, kemudian mencampurnya dengan mayones dan bumbu. Cocok sebagai lauk pelengkap nasi.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Penggemar myeongran jjeot yang bosan makan langsung dan ingin mencoba varian baru yang lembut dan enak sebagai lauk kukus.
  • ⭐ Yang ingin memasak tanpa repot menggunakan talenan dan pisau, cukup gunting dan satu mangkuk saja untuk hasil akhir sempurna.
  • ⭐ Penggemar lauk yang asin-asin, gurih, dan pedas yang bisa membangkitkan nafsu makan secara menyeluruh.

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • myeongran jjeot rendah garam secukupnya
  • daepa secukupnya
  • cabai merah secukupnya
  • cabai hijau secukupnya
  • air sedikit
  • mayones secukupnya
  • bubuk cabai secukupnya
  • sake secukupnya
  • bawang putih cincang secukupnya
  • gula secukupnya
  • minyak wijen sedikit
  • biji wijen sedikit

Resep 🍳

  1. Masukkan myeongran rendah garam yang masih utuh ke dalam wadah yang bisa digunakan di microwave, lalu haluskan dengan gunting hingga menjadi serpihan halus.
  2. Di atas mangkuk yang berisi myeongran, potong daepa, cabai merah, dan cabai hijau menggunakan gunting menjadi potongan kecil dan langsung masukkan ke dalam mangkuk.
  3. Tambahkan sedikit air, mayones yang gurih, bubuk cabai, sake untuk menghilangkan bau amis, bawang putih cincang, dan sedikit gula ke dalam mangkuk.
  4. Aduk rata dengan sendok agar bumbu, myeongran, dan sayuran yang sudah dipotong tidak menggumpal.
  5. Masukkan ke dalam microwave dan panaskan selama 3 menit hingga myeongran matang dengan tekstur lembut dan tebal.
  6. Setelah selesai dimasak, tambahkan minyak wijen dan biji wijen ke dalam myeongran jjim, lalu aduk perlahan untuk finishing.
  1. Masukkan myeongran rendah garam ke dalam mangkuk, haluskan dengan gunting, lalu tambahkan daepa dan cabai yang telah dipotong dengan gunting.
  2. Tambahkan air, mayones, bubuk cabai, sake, bawang putih, dan gula, lalu aduk rata.
  3. Panaskan di microwave selama 3 menit, lalu keluarkan dan campurkan minyak wijen serta biji wijen untuk selesai.

Tips memasak 💡

  • Bagi yang tidak suka makan pedas, Anda bisa melewatkan cabai hijau dan membuatnya lebih manis dan gurih.
  • Penambahan mayones akan melapisi rasa asin yang kuat dari myeongran sehingga terasa lebih lembut dan creamy, memberikan kesan lebih mewah.
  • Hanya satu piring myeongran jjim ini saja sudah cukup untuk menghabiskan tiga piring nasi hangat yang baru matang—lauk pelengkap nasi yang sangat kuat.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

myeongran jjeotdaepacabai hijaumayonesbubuk cabai

Jung Ho-young's Karamel Telur Bomb Myeongran

Karamel telur bomb yang lembut dan mengembang dengan aroma halus minyak daun bawang dan kekayaan gurih rendah asin myeongran putih, disajikan dalam periuk tanah liat

15mntMudahside dish
telurpasta myeongrandaun bawangsauce tunaminyak wijen
sangat sederhanapendamping nasihidangan periuk tanah liat

Ttukdak Hyung Telur Dadar

Telur dadar sederhana yang dibuat hanya dalam 2 menit di microwave dengan bumbu dan sayuran yang sudah dicampur terlebih dahulu, lalu telur dikocok dan ditusuk kuningnya agar tidak meledak.

5mntSangat mudahside dish
telurbawang dauncabai hijaukecap asinbubuk cabai
microwavesuper easyeveryday side dish

Gyeranjjim Keju Microwave ala Solo Cooking God

Telur kukus gurih dan lembut yang dibuat hanya dalam 3 menit dengan microwave dan selembar keju, tanpa perlu mengatur api

5mntSangat mudahside dish
telurkeju lembaran
sangat mudahpencuri nasilauk

Ttukdak Hyung Kueh Telur Kiriman

Maksimalkan kelembutan dengan menambahkan susu dan selesaikan dalam 4 menit menggunakan microwave, membuat telur yang lembut seperti puding.

5mntSangat mudahside dish
telursusukaldu sapibawang daunminyak wijen
sangat sederhanamasakan rumahanmakanan malam

Baek Jong-won Sup Kupluk Telur

Resep telur kukus khas Baek Jong-won yang lembut dan gurih, dibuat dengan menuangkan cairan telur ke dalam sup kupluk, terus mengaduk dasar sup agar tidak gosong, lalu ditutup dengan sup kupluk lain untuk membuatnya mengembang seperti letusan gunung berapi.

15mntSedangside dish
telurkecap udangminyak wijenbiji wijenbawang daun
super easyeveryday side dishrice-friendly

Solo Cooking God's Puding Gyeran-jjim Microwave

Saring melalui saringan untuk menghilangkan gelembung udara, lalu panaskan dalam microwave secara bertahap tanpa ttukbaegi untuk menghasilkan puding gyeran-jjim yang sangat lembut, halus, dan bergoyang.

10mntSangat mudahside dish
TelurBubuk kaldu ayamDaun bawangMinyak wijen
Sangat mudahLaukCamilan tengah malam