Bahan utama
kol bunga koldaging sapi bulgogidaun perillajamur enokijamur tiramsawi bok choybawang bombayyujacheong
Kim Dae-seok's Mille-Feuille Nabe
Hot pot yang halus dan elegan dengan kol bunga kol tumpuk, daun perilla, dan daging sapi tipis, selesai dengan saus kedelai yujacheong khusus untuk pengalaman rasa yang menyenangkan.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Angkat rumput laut kering segera setelah 5 menit merebus—terlalu lama akan menyebabkan endapan tebal dan tekstur tidak enak.
- Karena bagian batang kol bunga kol lebih tebal daripada bagian daun, ubah orientasi saat menumpuk agar ketebalan rata saat dipotong.
- Gunakan daging sapi yang bersih tanpa bekas darah; lap kering dengan kertas dapur sebelum dimasak untuk mengurangi kotoran dan menjaga kaldu tetap jernih serta gurih.
- Rebus daging sapi terlebih dahulu dengan mirin untuk menghilangkan bau mentah, meningkatkan harmoni murni antara daging dan sayuran dalam kaldu akhir.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang mencari hidangan gourmet elegan dan canggih untuk pesta rumahan atau tamu yang siap saji.
- Pecinta makanan yang ingin menikmati kol bunga kol renyah dan daging sapi empuk dalam kaldu shiitake halus dan harum.
- Penggemar yang ingin menikmati pasangan sempurna daging sapi juicy yang dicelupkan ke dalam saus bawang-yujacheong manis-asam.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Seungwoo Dad Mifuyu Nabe
- Mille-Feuille Nabe ala Seonkyoung Longest
- Nabe Mille-feuille Udon Segar ala Kim Jin-soon
- Doenjang Broth Mille-Feuille Nabe ala Aha Bujang
- Mille-Feuille Nabe Ttukdak Hyung dengan Saengsaeng Udon
- Jang Ho-jun's Nabe Sukiyaki Mille-feuille
- Ttukdak Hyung's Kimchi Nabe Keju Cair
- Salad Mille-Feuille Tomat ala Delicious Slow-Aging
- Okjubu Donkatsu Kimchi Nabe
- Solo Cooking God Donkatsu Kimchi Nabe
