Seungwoo Dad Mifuyu Nabe
Sup khas cold brew yang diseduh selama semalam dalam air dingin, ditambah kol, daun kemangi, dan daging sapi yang disusun berlapis-lapis untuk membuat mifuyu nabe yang cocok bagi pemula.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Dengan menyeduh sup dalam air dingin selama waktu lama tanpa merebus, Anda akan mendapatkan sup alami tanpa bau amis khas rumput laut atau ikan teri serta tanpa rasa pahit.
- Gunakan daging sapi dengan marbling sedang, seperti bagian tenderloin atau ribeye untuk shabu-shabu, agar kuah tidak terlalu berminyak.
- Saat mengisi wajan, pastikan susunan terlihat rapi dan padat tanpa celah agar penampilan hidangan lebih menarik.
- Letakkan sisa potongan sayuran di dasar wajan terlebih dahulu untuk mencegah bahan terbakar atau menempel pada dasar wajan saat dimasak.
Direkomendasikan untuk
- orang yang ingin membuat hidangan nabe dengan kuah yang jernih, tanpa bau amis, dan rasa yang dalam.
- pemilik rumah yang mencari menu cantik secara visual namun mudah dibuat untuk acara arisan atau menerima tamu.
- penggemar yang ingin membuat basis kuah praktis tanpa repot merebus sup.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.