Lee Yeon-bok's Chongyubing

Name: Lee Yeon-bok's Chongyubing
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: tepung terigu, secukupnya; air panas, secukupnya; 1 batang bawang merah; 1 sdm tepung terigu (untuk pasta); 2-4g garam; minyak goreng, secukupnya

Pancake bawang merah khas Taiwan yang harum, dibuat dengan melapiskan pasta minyak bawang merah dan dilipatkan hingga menghasilkan lapisan-lapisan renyah.

30 mnt Kesulitan Sedang Snacks & desserts

Bahan utama

tepung terigu bawang merah

Tag

Hidangan Taiwan Camilan anak Adonan buatan sendiri

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

tepung terigu bawang merah

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Zongyubing ala Jung Ji-sun

Ini adalah Zongyubing, pai bawang daun bergaya Taiwan yang disukai aktivis independensi perempuan Jibok-kyung.

40 mntMudahSnacks & desserts

tepung terigulemak babibawang daun

makanan ringan Tionghoaresep cepatluar renyah, dalam lembut

Bingsu Susu Melon ala Ttukdak Hyung

Bingsu susu melon yang dingin dan lembut, dibuat dengan mencampur melon manis, susu, dan Melona, lalu dibekukan.

30 mntSedangSnacks & desserts

melonsusuMelonasusu kental manis

kafe rumahancamilan anakbuatan sendiri

tepung terigu, secukupnya

air panas, secukupnya

1 batang bawang merah

1 sdm tepung terigu (untuk pasta)

2-4g garam

minyak goreng, secukupnya

Resep

Tambahkan air panas secara bertahap ke dalam tepung sambil diaduk untuk membuat adonan air panas; uleni hingga halus dan sisihkan.
Cincang halus bawang merah. Dalam mangkuk, campur bawang merah cincang, 1 sdm tepung terigu, dan 2-4g garam. Tuangkan 3 sendok makan minyak panas (dipanaskan hingga berkilau) ke atas campuran tersebut dan aduk hingga membentuk pasta minyak bawang merah.
Giling adonan dengan rolling pin hingga menjadi lembaran tipis dan lebar.
Oleskan lapisan tipis dan merata dari pasta minyak bawang merah di atas adonan yang digiling.
Gulung adonan rapat dari satu ujung ke ujung lainnya hingga membentuk batang panjang, lalu gulung batang tersebut menjadi bentuk kerang seperti siput dan tekan dengan kuat.
Ratakan kembali adonan yang digulung dengan rolling pin. Goreng dalam jumlah minyak yang banyak di atas api sedang hingga kedua sisi berwarna kecoklatan.

Siapkan adonan air panas.
Buat pasta bawang merah dengan mencampur bawang merah cincang, tepung terigu, dan garam dengan minyak panas.
Giling adonan, olesi dengan pasta bawang merah, gulung rapat, lalu bentuk seperti kerang.
Ratakan kembali adonan dan goreng hingga kecoklatan dan renyah.

Tips memasak

Jika pasta minyak bawang merah terlalu encer, tambahkan sedikit tepung lagi agar konsistensinya bisa dioleskan.
Penggulungan dan pembentukan adonan menciptakan lapisan; saat digoreng, bagian luar menjadi renyah dan bagian dalam terpisah menjadi serat-serat halus.

Direkomendasikan untuk

Bagi yang ingin menikmati pancake gaya Tionghoa unik dengan kulit luar renyah dan lapisan-lapisan yang lembut.
Bagi yang ingin membuat dasar adonan tradisional untuk berbagai jenis pancake bawang merah dari awal.

Solo Cooking God Es Serut Susu

Es serut susu berbentuk salju buatan sendiri yang dibuat dengan membekukan susu manis hanya menggunakan kantong zip dan kekuatan tangan, tanpa mesin es serut

2 jamSangat mudahSnacks & desserts

sususerealtepung kedelai

penutupsangat sederhanahidangan musim panas

Mitarashi Dango ala Ttukdak Hyung

Mitarashi dango yang dibuat dengan mengukus adonan tepung ketan, memanggangnya, dan melapisinya dengan sirup kecap asin manis gurih

30 mntSedangSnacks & desserts

tepung ketanJin-ganjangmirim

kafe rumahancamilan anaksuper sederhana

This Man's Cook Bakso Kentang Keju

Camilan lezat yang kenyal dan gurih manis, dibuat dengan membentuk adonan kentang matang berisi keju mozzarella, lalu digoreng dalam saus glaze kecap asin-manis yang seimbang.

30 mntSedangSnacks & desserts

kentangtepung pati kentangtepung beras ketankeju mozzarellamentega

Buatan Rumahtekstur kenyalCamilan anak

Baek Jong-won Kukuma Stick

Resep emas untuk membuat kukuma stick renyah dan manis seperti yang biasa dibeli di tempat istirahat, menggunakan ubi jalar segar tanpa kegagalan di rumah

30 mntSedangSnacks & desserts

ubi jalar

Camilan anakhidangan uniksangat mudah

Lee Yeon-bok's Chongyubing

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Anda mungkin juga suka

Zongyubing ala Jung Ji-sun

Bingsu Susu Melon ala Ttukdak Hyung

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Solo Cooking God Es Serut Susu

Mitarashi Dango ala Ttukdak Hyung

This Man's Cook Bakso Kentang Keju

Baek Jong-won Kukuma Stick

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk