Bahan utama
irisan tipis perut babidoenjangdaun bawang besarkucaibawang bombaicabai cheongyanggochujanggochugarubawang putih cincangJin-ganjangmirimcukagula mentahsirup maesilminyak wijenbiji wijen utuh
Salad Perut Babi Pedas Dingin ala Kim Dae-seok
Irisan tipis perut babi yang direbus dalam air doenjang, lalu dicampur dengan daun bawang besar, kucai, bawang bombai, dan saus gochujang asam-pedas untuk salad daging musim panas.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Blansir samgyeopsal beku yang diiris tipis tanpa mencairkannya, sebarkan di dalam air mendidih yang sudah diberi doenjang untuk mencegah irisan tipis saling menempel.
- Tiriskan dan dinginkan daging yang sudah diblansir secara menyeluruh agar sayuran tidak cepat layu dan mencegah saus menjadi berair.
- Belah cabai cheongyang menjadi dua dan buang bijinya agar Anda bisa mengontrol tingkat kepedasan sambil tetap mempertahankan aromanya.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati irisan tipis perut babi yang kaya dengan cara yang menyegarkan.
- Mereka yang mencari hidangan sampingan daging musim panas yang asam-pedas.
- Mereka yang ingin menyiapkan sepiring penuh sayuran dan daging bersama-sama.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Muchim Daging Perut Babi Iris Tipis dan Daun Bawang Besar ala Solo Cooking God
- This Man's Cook Gorengan Daging Babi Pedas
- Gochujang Thinly Sliced Pork Belly ala Aha Bujang
- Baek Jong-won Resep Bumbu Daging Babi Cincang Gurih dengan Rasa Pedas yang Bersih
- Solo Cooking God's Kongnamul Dae-pae Samgyeopsal Bulgogi
- Kim Dae-seok: Gulungan Daging Babi Tipis Sayuran
- Kim Si-hyun's Perilla Seed Braised Pork Kimbap
- Okjubu's Daging Babi Panggang Berlapis Kimchi Segar
- Kim Dae-seok's Thinly Sliced Pork Belly Shabu-Shabu
- Ttukdak Hyung Sapi Panggang Tepung
