Syrup Cabai Kim Dae-seok

Tips memasak 💡

• Jangan melepaskan tangkai sebelum dicuci—air bisa masuk ke dalam cabai dan membawa kelembapan. Selalu cuci dan keringkan terlebih dahulu, baru lepaskan tangkai.
• Penambahan garam laut menciptakan tekanan osmotik, menarik keluar kelembapan dari cabai, menghasilkan tekstur yang lebih padat dan tahan lama serta mencegah pembusukan secara efektif.
• Syrup cabai jadi sangat cocok sebagai bumbu alami untuk masakan seperti tumisan ikan teri, jeyuk bokkeum, bulgogi, dan semua resep yang membutuhkan rasa manis dan pedas.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang ingin langsung menambahkan rasa umami dalam, pedas-manis yang mendalam pada berbagai tumisan dan masakan kuah.
• ⭐Bagi yang ingin menyimpan bahan dasar bumbu alami yang tahan sepanjang tahun tanpa mudah rusak.