Yakgochujang Tumis Daging Babi ala Aha Bujang

• 300g daging babi giling
• 300g gochujang kemasan
• 1/2 sdm bawang putih cincang
• 1 sdm Jin-ganjang
• 1 sdm ekstrak tuna
• 1 sdm gula
• 1 sdm dasida sapi
• 1 sdm Miwon
• 5 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak wijen

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Saat menumis daging babi, tambahkan kecap asin dan ekstrak tuna lebih awal dan masak seperti menumis—ini menghilangkan bau daging babi dan memberikan umami yang dalam.
• Menambahkan setengah gelas air di akhir dan merebusnya memastikan saus tetap lembut dan mudah dioleskan bahkan setelah dingin, tidak menjadi kaku.
• Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga beberapa bulan dan gunakan dalam berbagai hidangan nasi campur.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang membutuhkan saus bumbu serbaguna untuk cepat dicampur ke nasi saat nafsu makan rendah.
• ⭐Mereka yang tinggal sendiri ingin membuat saus lauk penting yang tahan lama untuk disimpan di kulkas.