Hidangan camilan minum yang meningkatkan umami dengan merebus cumi dalam air yang diberi mentega dan menyajikannya dengan saus yang terbuat dari kecap ikan sand lance fermentasi dan mayones.

Saus kedelai asam manis yang menyegarkan, dibuat dengan merebus sebentar mirin dan kecap asin, dituangkan di atas irisan mentimun, rumput laut, dan gurita rebus.