Kim Dae-seok Sup Tauge dan Hijiki
Sup segar yang direbus dengan lobak dan hijiki yang dimarinasi dengan doenjang dan bawang putih, menggunakan kaldu ikan herring kering untuk rasa yang dalam dan bersih dari dalam.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Memarinasi lobak dan hijiki dalam campuran bawang putih dan doenjang sebelum dimasak memungkinkan rasa meresap dalam, menghasilkan kaldu yang kaya dan seimbang. Ini juga mencegah lobak hancur terlalu mudah.
- Untuk menghindari rasa pahit dan bau amis pada kaldu, pastikan ikan herring kering benar-benar kering dengan memanaskannya secukupnya di microwave yang sudah dipanaskan sebelum digunakan.
- Untuk kesegaran tambahan dan kekayaan rasa laut, pertimbangkan untuk menambahkan segenggam kecil kerang segar atau daging kerang ringan saat merebus, tergantung selera.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati sup pedas yang menyegarkan.
- Orang yang ingin mencoba sup berbasis doenjang ala restoran yang memberikan kaldu bersih dan segar tanpa rasa berat.
- Siapa pun yang ingin menikmati rasa laut dari hijiki dan tekstur renyah dari tauge dalam satu hidangan yang memuaskan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Sup Kacang Hijau Ikan Bakar Pedas
- Lim Sung-geun Sup Kacang Hijau Kerang Segar
- Sup Kecambah Kedelai Gukbap ala Aha Bujang
- Sup Kimchi Tauge Babi ala Aha Bujang
- Jung Ho-young's Sup Kacang Hijau Ikan Kembung Kuning
- Solo Cooking God Tofu dan Kacang Panjang Jjigae
- Kim Dae-seok's Kongnamul Gimguk
- Masakan Tteokbokki Khas This Man's Cook
- Kim Dae-seok Sup Tauge Kerang Bubuk Biji Perilla
- Kongnamul Naengguk ala Yoon Yi-ryeon
