Jung Ji-sun's Shaomai

Tips memasak 💡

• Jika udang digiling terlalu halus, tekstur kenyal khasnya akan hilang, jadi pastikan untuk menghancurkannya kasar sehingga masih ada potongan-potongan.
• Saat memeriksa bumbu isian dim sum, tip Chef Jung Ji-sun adalah jangan mencicipinya langsung, tetapi sesuaikan dengan mencium aroma dan warna bumbu saat tercampur.
• Setelah isian selesai, mendinginkannya di lemari es membuatnya lebih lengket dan lebih mudah dibentuk serta dibungkus dengan kulit.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati rasa penuh udang kenyal dan daging babi gurih di setiap gigitan.
• ⭐Mereka yang mencari menu Tionghoa yang menarik secara visual dan unik untuk menjamu tamu.
• ⭐Mereka yang ingin membuat shaomai ala otentik di rumah dengan kerenyahan rebung yang menggoda.