Jung Ji-sun's Hidangan Seafood Steam Gaya Tiongkok
Hidangan seafood steam gaya Tiongkok di mana seafood dilapisi tepung dan digoreng sebentar dalam minyak untuk menahan jus dan menjaga tekstur lembut, disajikan dengan sayuran kukus dan saus XO bawang putih khusus.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Melapisi seafood dengan tepung dan menggorengnya sebentar dalam minyak membantu menjaga jus alaminya, menghasilkan tekstur yang jauh lebih lembut dan empuk.
- Untuk rasa yang seimbang, gunakan bawang putih dan gula dengan perbandingan sekitar 2:1—ini menciptakan saus gaya Tiongkok yang gurih dan sedikit manis.
- Hindari mengukus sayuran terlalu lama; masak hanya hingga tekstur renyahnya sedikit berkurang agar tetap mempertahankan kekenyalan segar.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang mencari hidangan seafood berbeda dengan sentuhan gaya Tiongkok, bukan sup seafood merah biasa.
- Orang yang ingin memaksimalkan tekstur kenyal dan lembut dari seafood.
- Penggemar appetizer kaya dan elegan dengan rasa mendalam dari bawang putih dan saus XO.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Ramyun Seafood Gaya Udon Gaya
- Striker Chef Resep Khusus Kerang, Udang, dan Sotong dengan Minyak Bawang Putih
- Ttukdak Hyung's Tauge Seafood Pedas Rebus
- Solo Cooking God Soto Seafood Kalguksu Ikan Bilis Kering
- Ttukdak Hyung Sup Kupang Kacang Tahu Kering
- Ayam Rebus dengan Kuah ala Aha Bujang
- Cumi Pedas dan Tauge Rebus ala Aha Bujang
- This Man's Cook Hidangan Kukus Buncis Kedelai Huangdae
- Tahu Tauge Kukus ala Okjubu
- Pancake Gandum Yeo Kyung-rae dengan Dua Masakan Goreng Gaya Tiongkok
