Pancake Kentang Potong Jung Ho-young

Name: Pancake Kentang Potong Jung Ho-young
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: kentang 2~3 buah; minyak sayur secukupnya; garam setitik; bubuk keju parmesan secukupnya; sauce tartar secukupnya

Pancake kentang revolusioner yang memaksimalkan kekrispiannya dan tekstur ringan dengan memotong kentang tipis tanpa menghaluskan, tanpa perlu adonan atau tepung kanji.

Direkomendasikan untuk

Orang yang mencari hidangan kentang sehat dan ringan tanpa tepung
Orang yang ingin mencoba makanan pembuka tak biasa untuk disantap bersama anggur putih atau bir

25 mnt Kesulitan Mudah Meat & mains

Bahan utama

kentangbubuk keju parmesansauce tartar

Tag

rempah pasangan anggur sangat sederhana

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

kentang 2~3 buah
minyak sayur secukupnya
garam setitik
bubuk keju parmesan secukupnya
sauce tartar secukupnya

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kentang bubuk keju parmesan sauce tartar

Raymon Kim Pasta Potongan Salmon Asap

Hidangan pasta inovatif yang menggabungkan rasa unik salmon asap dengan saus krim lemon yang segar.

20mntSedangNoodles & bunsik

linguinesalmon asapkrim kentallemonbawang putih

pastamasakan baratacara rumahan

Solo Cooking God Pizza Kentang Berbahan Kulit Beras

Pizza kentang renyah dan kenyal yang dibuat dengan meletakkan kulit beras di atas irisan kentang tipis, lalu membalik semuanya sekaligus tanpa merusak bentuk saat dipanggang.

15mntMudahSnacks & desserts

kentangkulit berassauce tomatkeju mozzarella

pizza kentangkulit berassangat sederhana

Resep

Kupas kentang, lalu potong tipis dan rata menggunakan mandolin, pertahankan bentuk bulat.
Rendam irisan kentang dalam air dingin selama sekitar 10 menit untuk menghilangkan pati secara menyeluruh.
Tiriskan hingga kering sempurna, lalu gunakan kain dapur untuk mengeringkan kentang hingga semua kelembapan hilang.
Tuangkan minyak sayur secukupnya ke dalam wajan dingin, lalu susun irisan kentang rapat dan merata dalam pola melingkar sesuai ukuran wajan.
Nyalakan api dan masak dengan suhu sedang rendah hingga pinggiran berwarna kecoklatan dan bagian bawah menjadi padat—balik seluruh pancake pada saat yang tepat.
Taburi sedikit garam di sisi atas berwarna kecoklatan, lalu taburi bubuk keju parmesan secara generos.
Sajikan di piring, beri topping saus tartar segar dan kental atau sajikan bersama sebagai sentuhan akhir.

Potong kentang tipis, rendam dalam air selama 10 menit untuk menghilangkan pati, lalu keringkan hingga benar-benar kering.
Tambahkan minyak ke dalam wajan dingin, susun irisan rapat, lalu masak kedua sisinya hingga renyah.
Bumbui dengan garam dan bubuk keju parmesan, lalu sajikan dengan saus tartar.

Tips memasak

Untuk mencapai kekrispian maksimal, menghilangkan semua kelembapan dari kentang adalah langkah paling penting.
Karena tidak menggunakan tepung, pancake bisa sobek saat dibalik—pastikan bagian bawah sudah benar-benar kering dan padat sebelum dibalik.

Raymon Kim Mini Hamburger Sliders

Slider hamburger mini ala Amerika yang otentik dibuat dengan mencampur daging sapi giling dengan bacon cincang halus untuk menahan kelembapan, lalu di atasnya ditambahkan bawang yang ditumis dan keju.

40mntSedangMeat & mains

daging sapi gilingbacontelurbawang bombairoti muffin

makanan untuk pestacamilan anak-anakbekal makan siang

Baek Jong-won Crepes Kentang Sederhana

Crepes kentang sederhana yang renyah di luar dan kenyal di dalam, dibuat dengan membuang kelembapan dari kentang yang dihaluskan bersama air dalam blender, lalu hanya menggunakan pati kentang yang mengendap untuk adonan.

20mntMudahdrinking snack

kentangcukakecap asincabai rawit hijaucabai merah

super easymakgeolli snacklate-night snack

Seungwoo Dad: Crepes Kentang Saus Tinta Cumi dan Daun Bawang

Resep crepes kentang sederhana yang menggunakan campuran kentang siap pakai tanpa perlu mengupas kentang sendiri, menambahkan tekstur kenyal, serta rasa gurih dari cumi dan daun bawang yang lezat, sangat cocok sebagai camilan malam atau cemilan bersama bir.

20mntMudahdrinking snack

campuran kentang siap pakaicumidaun bawang

super easylate-night snackDrinking snack

Okjubu's Pizza Jeon dengan Spam dan Kentang

Pancake kentang yang gurih dan sedikit asin, dibuat dengan menghaluskan kentang dan Spam yang telah dimasak menggunakan microwave, dicampur dengan keju dan tepung pati, lalu digoreng tebal.

20mntMudahSnacks & desserts

kentangSpamtepung patikeju mozzarellamadu

sangat sederhanacamilan malam haricamilan anak-anak

Pancake Kentang Potong Jung Ho-young

🙋 Direkomendasikan untuk

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi