Raymon Kim Mini Hamburger Sliders

Tips memasak 💡

• Saat membentuk patty, hindari menekan terlalu keras dari awal—ini bisa membuat jus mengumpul dan teksturnya menjadi padat. Aduk pelan-pelan di awal, lalu aduk kuat di akhir untuk membentuk struktur.
• Selalu dinginkan patty yang sudah dibentuk sebelum dimasak agar tetap utuh dan tidak rusak atau hancur saat dipanggang.
• Karena daging menyusut saat dimasak, selalu bentuk patty sedikit lebih besar dari roti agar ukurannya pas saat selesai.
• Tekan bagian tengah patty sedikit dengan jari untuk membuat cekungan kecil—ini mencegah bagian tengah mengembang saat dipanggang.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang-orang yang ingin membuat burger ala Amerika rumahan yang otentik di rumah dan rasanya lebih enak dari restoran cepat saji.
• ⭐Orang yang mencari menu mini yang menarik secara visual dan lezat, cocok untuk pesta di rumah atau pertemuan keluarga akhir pekan.
• ⭐Siapa pun yang tertarik belajar teknik rahasia mencampur lemak bacon dan bawang yang ditumis untuk patty yang kaya rasa dan gurih.